EN
А ако обичате да запазвате всички тези вкусни домашни храни, тогава една добра идея е да ги замразявате в стъклени съдове. Те запазват храната ви прясна в продължение на по-дълъг период. Но има един основен проблем: какво ще стане, ако съдовете се пукнат? И е от ключово значение да знаете как да ги замразявате – не просто да ги пъхнете в цип-торбичка и да смятате, че задачата е изпълнена, – така че да не се пукнат. Замразяването на стъклени съдове може да бъде доста рисковано начинание. Е, сега нека разгледаме този въпрос стъпка по стъпка. Тяньюнь ми показа няколко неща за стъклени съдове!
Как да замразявате стъклени съдове, без да се пукнат?
Преди да замразите стъклени шишета, изключително важно е да оставите малко пространство отгоре. Защо? Защото, когато течностите замръзват, те се разширяват! Ако обаче шишето е напълнено до капацитета си, то може да се напука или счупи. Препоръчително е да оставите около един инч (около 2,5 см) свободно пространство отгоре на шишето. Това дава на храната ви място да се разшири, без да повреди стъклото. Освен това, ако се чудите, охладете храната преди да я поставите в шишето. Горещата храна може да предизвика термичен шок у стъклото и да го накара да се счупи. Друг важен детайл: шишетата трябва да почиват известно време при стайна температура — просто малко време, нищо прекалено задушно — преди да бъдат поставени във фризера. Поставянето на изключително студено шише директно от фризера в гореща среда също може да доведе до разцепване или счупване. Когато изваждате замразената храна от шишето, действайте бавно! Не бързайте. Ако имате затруднения при отварянето на шишето, не го принуждавайте. Достатъчно е да потопите шишето в топла вода — и ще можете отново да готвите за кратко време. Оказва се, че търпението е добродетел. Тиганите на Tianyun понасят температурните промени по-добре от повечето други, така че те са отличен избор за замразяване. Имайте предвид тези мерки за безопасност и няма да имате проблеми при замразяването на шишета.
Най-добрите стъклени шишета за замразяване без пукане
Дясното стъклени кутии с вакуум са ключови за замразяване на храни. Не всички шишета са еднакви! Някои шишета по-добре издържат замразяването в сравнение с други. Търсете шишета, маркирани като одобрени за употреба в замразителя. Те са изработени от материали, които издържат ниски температури. Освен това обърнете внимание на формата! Избягвайте шишета с широки рамене или остри ъгли, тъй като те по-лесно се пукат в сравнение с гладките. По-високите шишета често са по-подходящи за замразяване, тъй като подпомагат циркулацията на студа. Шишетата с прави страни са популярни, защото осигуряват известно пространство за разширяване на храната при замразяване.
След това нека помислим за дебелината на стъклени съдове. По-дебелото стъкло може по-добре да понася температурния шок. Ще разберете това, като погледнете страните на съда — ако те ви изглеждат здрави, вероятно сте по правилния път. Дръжте стъкления съд срещу светлината и проверете за пукнатини или чипове, преди да го напълните. Само една миниатюрна пукнатина е достатъчна, за да се превърне в катастрофа в замразителя! Повреден съд, който се заклещи в замразителя, може да се строши — а почистването му е истинска главоболия. Тези стъклени съдове Tianyun са напълно подходящи за консервиране при правилно опаковане; оставете 1/2 инч (около 1,3 см) свободно пространство отгоре, за да позволите на храната да се разшири по време на замразяване. Те са също отличен избор за съхранение на храни — както за носене с вас, така и за съхранение в замразителя, и ще се чувствате уверени, когато ги сервирате на масата на вашето семейство.
Къде да купя стъклени съдове на едро за замразяване
Ако търсите стъклени съдове за замразяване на храни, имате нужда от издръжливи и устойчиви такива, които не се чупят лесно. Местните или онлайн магазини за кухненски принадлежности са отличен източник за проверка. Опитайте се да посетите магазини, които също продават определени стоки в големи количества или на едро. Това означава, че можете да закупите много съдове на по-ниска цена. Можете да започнете от местен магазин за кухненски принадлежности или от голям универсален магазин. Тези места често предлагат промоции и отстъпки при покупка на едро.
Можете също така да търсите в групи от общности или на уебсайтове, където хората продават домашно произведени продукти. Понякога тези продавачи имат стъкленици, които не използват, или ще ви продадат допълнителни стъкленици по справедлива цена. Можете също да посетите магазини за втора употреба или благотворителни магазини. Много от тези места предлагат красиви стъкленици от стъкло, които са в добро състояние. Просто внимателно проверете стъклениците за чупки или пукнатини преди покупка. Накрая, онлайн пазарите, като например уебсайта на Tianyun, предлагат отстъпки за надеждни стъкленици от стъкло. Те често провеждат разпродажби или предлагат отстъпки, така че можете да си набавите необходимите стъкленици, без да претоварвате бюджета си. Ако сте готови да потърсите в тези места, малко усилие може да ви донесе висококачествени стъкленици от стъкло за замразяване на храни, без изобщо да похарчите много пари.
Основни совети
Замразяването на храни в стъклени съдове е забавно и може да бъде удобно, но има няколко фактора, които трябва да имате предвид, за да не се счупят съдовете. Първият е винаги да се уверите, че има известно свободно пространство („главно пространство“) между храната и горния ръб на съда при пълненето му. Когато храната замръзне, тя се разширява. Ако няма достатъчно място, съдът може да се напука или да се пръсне. Обща насока е да оставите около един инч (около 2,5 см) свободно пространство отгоре.
След това, типа на стъклен съд за съхранение използвате, е важно. Също така търсете стъкленици, които са маркирани като подходящи за замразяване. Независимо дали съхранявате остатъци за бъдеща употреба или просто консервираме любимите си плодове и зеленчуци, тези стъкленици са проектирани да издържат ниски температури, без да се пукнат. Не използвайте обикновени стъкленици, които не са специално маркирани като подходящи за замразяване, тъй като те може да не са достатъчно здрави. Друг трик е да охладите храната преди да я прехвърлите в стъкленицата. Например, ако сте приготвили супа, оставете я да се охлади до стайна температура, преди да я добавите в стъкленицата. Ако не позволите на стъкленицата да достигне стайната температура, тя може да се пукне, когато поставите гореща храна директно в студена стъкленица.
Друг полезен съвет е да покриете добре стъклениците. Покрийте повърхността с капак, който плътно се приляга, но не е прекалено затегнат. Това позволява на въздуха да излиза, докато храната замръзва. Ако завиете капака твърде здраво, това може да предизвика пукане на стъкленицата. Накрая, етикетирайте стъклениците си с дата и вид храна. По този начин ще знаете какво съдържат и кога сте ги замразили. С тези съвети можете безопасно да замразявате храната си в стъклениците от Tianyun, без да се тревожите, че ще се счупят.
Отговорно съхранение на стъкленици във фризера: Какъв е най-добрият начин?
Макар да изглежда трудно да се съхраняват стъклени шишета в замразителя, това изобщо не е сложно, стига да го правите по правилния начин. Първо, поддържайте стъклените си шишета винаги чисти и сухи. Това е необходимо, за да няма в тях неприятни миризми или бактерии. След това, когато сте готови да поставите шишетата в замразителя, подредете ги внимателно едно върху друго. Не ги натрупвайте или поставяйте твърде близо едно до друго. По този начин, ако едно шише се разшири или помръдне, то няма да се удари в друго шише и да се строши.
Друг ключов момент е поддържането на ред в замразителя. Като групирате подобни продукти заедно — например супи, плодове или сосове — можете лесно да намерите нужното, без да местите милион шишета. Ако все пак извадите шише, действайте бавно. Не бързайте да го изтеглите рязко — дори и много внимателното изваждане на едно шише може да предизвика пукнатина. Също така не поставяйте замразено шише директно в гореща вода или в микровълнова фурна. Вместо това Волд препоръчва да ги оставите при стайна температура за известно време след приготвянето им или просто да ги сложите в хладилника преди повторното им затопляне.
Ако работите с много стъклени шишета, които пълните и поставяте в замразителя, помислете за закупуване на организатори за рафтове, които превръщат замразителя ви в вертикално място за съхранение. Те могат да помогнат шишетата да останат изправени и лесно достъпни. Накрая, периодично инспектирайте шишетата и кофите, особено след първото замразяване. По този начин можете да се уверите, че те все още са в добро състояние. Тъй като последвахте съвета ми, стъклените ви шишета са безопасни, а замразената ви храна – прясна. Замразявайте ястията си с Tianyun c прозрачни стъклени шишета !