ওয়াইন বোতল: আকৃতি, শৈলী এবং তাদের অর্থ

আপনি কি জানেন যে ওয়াইনের বোতল সব আকৃতি এবং আকারে আসে? আচ্ছা, এই আকৃতি শুধুমাত্র সাজানোর জন্য নয়, এগুলি কার্যকরী উদ্দেশ্য পূরণ করে! একটি ওয়াইন বোতলের আকৃতি আপনাকে বোতলের ভিতরে কী রয়েছে সে সম্পর্কে অনেক কিছু বলতে পারে। কিছু সাধারণ ওয়াইন বোতলের আকৃতি এবং তাদের অর্থ সম্পর্কে এক নজরে দেখুন।

বোর্ডিও আকৃতির বোতল এর একটি প্রধান উদাহরণ। এটি একটি সোজা পার্শ্বযুক্ত লম্বা বোতল যার উচ্চ কাঁধ রয়েছে। পূর্ণাঙ্গ লাল ওয়াইন যেমন ক্যাবারনেট সোভিনিয়ন এবং মার্লট সাধারণত বোর্ডিও বোতলে থাকে। সোজা পার্শ্বগুলি ওয়াইনকে ভালোভাবে বয়স ধরতে দেয় এবং উচ্চ কাঁধগুলি বোতলের তলদেশে অবসাদ জমা হওয়ার অনুমতি দেয়।

ব্যবহৃত দ্বিতীয় জনপ্রিয় ওয়াইন বোতলের আকৃতিকে বার্গান্ডি বলা হয়। বোর্ডিও বোতলের তুলনায় বার্গান্ডি বোতলগুলি ছোট এবং বেশি গোলাকার এবং ঢালু কাঁধযুক্ত। পিনট নয়ের এবং হালকা লাল ওয়াইন, এবং সাদা ওয়াইন যেমন চার্ডনে সাধারণত বার্গান্ডি বোতলে সংরক্ষিত হয়। গোলাকার প্রকৃতি ওয়াইনের জটিল স্বাদ বিকাশে সাহায্য করে এবং ঢালু কাঁধগুলি ওয়াইনের সুগন্ধ ধরে রাখতে সাহায্য করে।

দশকের পর দশক ধরে মদের বোতলের ধরনগুলি মদের ক্রেতাদের পছন্দ অনুযায়ী পরিবর্তিত হয়েছে। ডেটিং শুরু হওয়ার আগ পর্যন্ত মদের বোতলগুলি একঘেয়ে এবং সাদামাটা ছিল। কিন্তু একবার পানীয়টি জনপ্রিয়তা অর্জন করলে প্রস্তুতকারকরা তাদের বোতলগুলির জন্য আরও কৌতুকপূর্ণ শৈলী ডিজাইন করতে শুরু করেন।

ফ্লুট হল মদের বোতলের একটি সাধারণ আকৃতি। ফ্লুট বোতলগুলি লম্বা এবং সরু, যাদের গোড়ালি লম্বা। ফ্লুটগুলি প্রধানত চ্যাম্পেইন এবং প্রোসেকোর মতো বুদবুদ যুক্ত মদের জন্য ব্যবহৃত হয়। সংকীর্ণ আকৃতি মদের মধ্যে বুদবুদ ধরে রাখে এবং দীর্ঘ গোড়ালি ছোট করে ঢালার অনুমতি দেয়।

এমনই আধুনিক আকৃতির মধ্যে একটি হল স্কোয়াট। এগুলি প্রশস্ত এবং ছোট বোতল, যাদের প্রশস্ত তলদেশ রয়েছে। মসকাটো এবং রিসলিং হল মিষ্টি মদের কয়েকটি উদাহরণ যা স্কোয়াট বোতলে প্যাক করা হয়। প্রশস্ত তলদেশটি তাকের উপর বোতলটিকে স্থিতিশীল করে তোলে এবং ছোট আকৃতির কারণে ঢালা সহজ হয়।

মদের বোতলের লেবেলে লুকানো বার্তা

আপনি কি জানেন যে ওয়াইনের বোতলের লেবেলে লুকানো অর্থ রয়েছে? বেশিরভাগ ওয়াইন তৈরি করা প্রতিষ্ঠান তাদের ওয়াইনের পিছনে গল্পটি বর্ণনা করার জন্য তাদের বোতলে অনন্য ডিজাইন এবং নকশা ব্যবহার করে থাকে। ওয়াইনের বোতলে আপনি যেসব সাধারণ প্রতীকগুলি দেখতে পারেন এবং সেগুলোর অর্থ কী তা এখানে দেখুন।

এমন প্রতীকগুলির মধ্যে একটি হল ক্রেস্ট (crest)। ক্রেস্ট সবচেয়ে বেশি পরিমাণে ওয়াইন তৈরি করা প্রতিষ্ঠান প্রতিনিধিত্ব করার জন্য ব্যবহৃত হয়। তাদের ক্রেস্ট-এ আঙ্গুরের লতা, ব্যারেল বা এমনকি প্রতিষ্ঠানের প্রতীক হিসাবে প্রাণীদের চিত্রও থাকতে পারে। ক্রেস্ট আপনাকে বলতে পারে আপনি যে ওয়াইন পান করছেন তার ইতিহাসের কিছু অংশ।

লেবেলও আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতীক হতে পারে, কারণ বেশিরভাগ ওয়াইন তৈরি করা প্রতিষ্ঠানের ক্ষেত্রে লেবেলে ওয়াইন সম্পর্কে ন্যূনতম তথ্য থাকে, যেমন এটি কোন আঙ্গুর থেকে তৈরি, উৎপাদনের বছর এবং অ্যালকোহলের মাত্রা। বেশিরভাগ ওয়াইন তৈরি করা প্রতিষ্ঠানের ক্ষেত্রে লেবেলগুলি সুন্দর শিল্পকলা বা অতিরঞ্জিত লেখা প্রদর্শনের একটি উপায় হিসাবেও কাজ করে যা ওয়াইনের চরিত্রকে প্রতিফলিত করে।

ওয়াইনের বোতলের প্রকারভেদ

ওয়াইনের বোতলগুলির ডিজাইন এবং আকৃতির মধ্যে পার্থক্য। লাল, কাস্টমাইজড ওয়াইন ডেক্যান্টার সাদা, বা স্পার্কলিং ওয়াইন - সব কিছুর জন্যই একটি বোতল রয়েছে। চলুন কয়েকটি জনপ্রিয় ওয়াইন বোতলের ধরন এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি দেখে নেওয়া যাক।

ওয়াইন বোতলগুলির ক্লাসিক আকৃতির মধ্যে একটি হল স্ট্যান্ডার্ড। স্ট্যান্ডার্ড বোতলগুলি সোজা পাশের এবং মাঝারিভাবে উচ্চতা বিশিষ্ট, যা বেশিরভাগ ধরনের ওয়াইনের জন্যই উপযুক্ত। স্ট্যান্ডার্ড বোতলে ঢালা ওয়াইনগুলি লাল, সাদা বা রোজ। এগুলি উপভোগ্য টেবিল ওয়াইন।

এবং তারপরে রয়েছে ম্যাগনাম, যা আরও খুব জনপ্রিয় বোতলের আকার। এগুলি সাধারণ বোতলের চেয়ে ডেরো বড়, যাতে প্রায় 1.5 লিটার ওয়াইন ধরে। ম্যাগনামগুলি সাধারণত বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সংরক্ষিত হয় কারণ এগুলি দীর্ঘদিন সংরক্ষিত রাখা যায় এবং এদের সমৃদ্ধ স্বাদ থাকে। এগুলি বন্ধুদের এবং পরিবারের সদস্যদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য উপযুক্ত।

বোতলের আকৃতি এবং শৈলী থেকে ওয়াইন সম্পর্কে কী জানা যায়

ওয়াইন বোতলের আকৃতি এবং ধরন আপনাকে বোতলের ভিতরের বিষয়গুলি সম্পর্কে অনেক কিছু জানায়। স্বাদ এবং সুগন্ধ বাড়ানোর জন্য বিভিন্ন ধরনের ওয়াইন ভিন্ন আকৃতির বোতল তৈরি করে। আপনি যদি বোতলের আকৃতি এবং ধরনের দিকে খেয়াল করেন, তবে খুললে বোতলের ভিতরে কী আছে তা সম্পর্কে আন্দাজ করতে পারেন।

উদাহরণস্বরূপ, লম্বা এবং সরু বোতলগুলি সাধারণত সোভিনিয়ন ব্লঞ্চ এবং পিনোট গ্রিজিওর মতো সাদা ওয়াইনের জন্য রাখা হয়। সরু আকৃতি ওয়াইনের হালকা স্বাদ এবং সুবাস রক্ষা করে, গ্লাস স্টপার সহ ডিক্যান্টার এবং দীর্ঘ গলা মসৃণ ঢালাইয়ের সুবিধা দেয়।

কাচের স্টপার সহ ডেক্যান্টারগুলি সাধারণত ক্যাবারনেট সোভিনিয়ন এবং মালবেকের মতো সমৃদ্ধ ওয়াইনের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রশস্ত আকৃতি ওয়াইনটিকে শ্বাস নিতে এবং বড় স্বাদ গ্রহণ করতে দেয় এবং বৃহত্তর আকার এটি নির্দেশ করে যে এটি হল ধীরে ধীরে পান করার ওয়াইন।

সংক্ষেপে, ওয়াইনের বোতলের আকৃতি এবং ডিজাইন কেবল দেখতে সুন্দর নয়: এটি আপনাকে ভিতরে কী রয়েছে সে সম্পর্কে অনেক কিছু বলতে পারে! বর্গুন্দি থেকে বোর্ডিও, ফ্লিউট থেকে ছোট, এটি ইতিহাসের একটি বোতল। পরবর্তী বার আপনি যখন ওয়াইনের তাক থেকে একটি বোতল তুলবেন, এর ধরন এবং আকৃতির দিকে এক সেকেন্ডের জন্য তাকান। কখন জানো, হয়তো আপনি ওয়াইন পান করার নতুন কিছু শিখতে পারেন!