EN
Og hvis du elsker at opbevare al den lækre hjemmelavede mad, så er der en idé om at fryse i glasbeholdere. Det holder din mad frisk i en længere periode. Men der er én større bekymring: Hvad hvis beholdere sprækker? Og det er afgørende at vide, hvordan man fryser dem korrekt – ikke bare smider dem i en zip-lock-pose og kalder det godt nok – så de ikke sprækker. At fryse i glasbeholdere kan være en metode, man kan stole på i mange år. Nu skal vi se næste skridt for skridt på, hvordan det gøres. Tianyun har lært mig et par ting om glasbeholdere!
Sådan fryser du glasbeholdere uden at de sprækker?
Før du fryser glasposer, er det yderst vigtigt at efterlade lidt plads øverst. Hvorfor? Fordi væsker udvider sig, når de fryses! Men hvis posen er fyldt til kanten, kan den revne eller knække. Du bør efterlade ca. en tomme (2,5 cm) luft mellem indholdet og låget. Dette giver din mad plads til at udvide sig uden at beskadige glasset. Og for resten: køl maden af, før du hælder den i posen. Varm mad kan give glasset et chok og få det til at knække. En anden afgørende detalje: Poserne bør stå et stykke tid ved stuetemperatur – blot et par minutter, intet for længe – før de sættes i fryseren. At placere en ekstremt kold pose direkte fra fryseren i en varm omgivelser kan også føre til, at den sprænger. Når du fjerner maden fra posen efter frysning, skal du gøre det langsomt! Skynd dig ikke. Hvis du har problemer med at åbne posen, skal du ikke bruge tvang. Et bad i lunkent vand er alt, hvad posen har brug for, så du hurtigt kan komme i gang med at tilberede maden igen. Det viser sig, at tålmodighed er en dyd. Tianyun-gryder kan klare temperaturændringer bedre end de fleste, så de er en god kandidat til frysning. Husk på disse sikkerhedsforanstaltninger, og du bør ikke have nogen problemer med at fryse poser.
De bedste glasposer til frysning uden knæk
Retten lufttætte glasflasker er afgørende for frysning af fødevarer. Ikke alle poser er lige gode! Nogle poser tåler frysning bedre end andre. Find poser, der er mærket som godkendt til frysning. Disse poser er fremstillet af materialer, der kan tåle kulde. Overvej desuden formen! Undgå poser med brede skuldre eller skarpe kanter, da disse lettere kan sprække end glatte poser. Højere poser er ofte bedre til frysning, da de fremmer varmeoverførslen. Poser med lige sider er populære, da de giver plads til, at fødevaren kan udvide sig ved frysning.
Derefter skal vi tænke over glasskrukkernes tykkelse. Tykkere glas kan bedre modstå temperaturstød. Du kan afgøre dette ved at kigge på krukkenes sider. Hvis de føles solide, er du sandsynligvis på det rigtige spor. Hold en glaskrukke op mod lyset og søg efter revner eller skåner, inden du fylder den. En lille revne er nok til at forvandle sig til en katastrofe i fryseren! En beskadiget krukke, der sidder fast i fryseren, kan sprænge, og det er en stor udfordring at rense op efter. Disse Tianyun-krukker er velegnede til konservering, når de pakkes korrekt – lad 1/2 tomme (ca. 1,3 cm) luftmellemrum til at give plads til madens udvidelse under frysning. De er også et fremragende valg til madopbevaring, som kan medbringes eller opbevares i fryseren, og du vil føle dig tryg ved at servere dem til din families bord.
Hvor man køber bulk-glasskrukker til frysning
Hvis du leder efter glasposer til frysning af mad, har du brug for holdbare og slidstærke poser, der ikke knækker let. Lokale eller online køkkenudstyrsbutikker er et fremragende sted at tjekke. Prøv butikker, der også sælger visse varer i store mængder eller i grossistform. Dette betyder, at du kan købe mange poser til en lavere pris. Du kan starte hos en lokal køkkenudstyrsbutik eller en stor butik. Disse steder tilbyder ofte tilbud og rabatter ved køb i større mængder.
Du kan også søge efter fællesskabsgrupper eller websites, hvor folk sælger deres hjemmelavede produkter. Nogle gange har disse sælgere glasposer, de ikke bruger, eller de vil sælge dig ekstra poser til en rimelig pris. Du kan også besøge butikker for anden hånd eller genbrugsbutikker. Mange af disse steder har smukke glasposer, der er i god stand. Sørg blot for at inspicere poserne for revner eller sprækker, inden du køber dem. Endelig tilbyder online-markedspladser som Tianyuns website rabatter på pålidelige glasposer. De har ofte udsalg eller rabatter, så du kan få de poser, du har brug for, uden at gå over budget. Hvis du dog er villig til at lede på disse steder, kan en lille smule søgning give dig højtkvalitets glasposer til fryseføde uden at skulle bruge meget penge overhovedet.
Vigtige råd
At fryse mad i glasposer er sjovt og kan være praktisk, men der er et par faktorer, man skal tage hensyn til, så poserne ikke knækker. Det første er altid at sikre sig, at der er lidt luftmellemrum mellem maden og toppen af posen, når man fylder den. Når mad fryses, udvider den sig. Hvis der ikke er plads nok, vil posen revne eller springe over. En generel retningslinje er at efterlade cirka en tomme (2,5 cm) øverst.
Derefter typen af beholder af glasglas det du bruger, er vigtigt. Søg også efter glas, der er mærket som fryser-sikre. Uanset om du opbevarer rester til senere brug eller bare konserverer dine yndlingsfrugter og grøntsager, er disse glas udviklet til at klare kolde temperaturer uden at sprænge. Brug ikke almindelige glas, der ikke specifikt er mærket som fryservenlige, da de muligvis ikke er holdbare nok. En anden tips er at køle maden af, inden du skøver den i glasset. Hvis du f.eks. har lavet suppe, lad den køle af til stuetemperatur, inden du hælder den i glasset. Hvis du ikke lader glasset nå stuetemperatur, kan det revne, hvis du sætter varm mad direkte i et koldt glas.
En anden nyttig tip er at dække glasposerne ordentligt. Dæk overfladen med et låg, der sidder stramt, men ikke for stramt skruet på. Dette giver luft mulighed for at slippe ud, mens maden fryses. Hvis du skruer låget for stramt på, kan det få glasset til at sprænge. Til sidst skal du mærke dine glasposer med både dato og type mad. På den måde ved du, hvad der er i dem, og hvornår du fryser dem. Med disse tips kan du sikkert fryse din mad i Tianyuns glasposer uden at bekymre dig for, at de knækker.
Ansvarlig opbevaring af glasposer i fryseren – hvad er den bedste måde?
Selvom det måske føles svært at opbevare glasposer i fryseren, er det slet ikke kompliceret, så længe du gør det på den rigtige måde. For det første skal du altid holde dine glasposer rene og tørre. Dette sikrer, at der ikke er uagreable lugte eller bakterier i poserne. Når du derefter er klar til at placere poserne i fryseren, skal du stable dem forsigtigt. Piler dem ikke op eller placer dem for tæt sammen. På den måde vil en pose, der udvider sig eller bevæger sig, ikke støde ind i en anden pose og gå i stykker.
En anden vigtig faktor er at holde fryseren ordnet. Ved at gruppere lignende produkter sammen – f.eks. suppe, frugt eller saucer – kan du nemt finde det, du har brug for, uden at skulle flytte millioner af poser. Hvis du alligevel tager en pose ud, så sænk tempoet. Vær ikke for hurtig til at trække posen ud; selv en forsigtig, pludselig bevægelse kan få den til at revne. Og læg aldrig en frosset pose direkte i kogende vand eller i mikrobølgeovnen. I stedet anbefaler Vold at lade dem stå ved stuetemperatur i et par minutter efter fremstillingen, eller blot at sætte dem i køleskabet, inden du opvarmer dem igen.
Hvis du arbejder med mange glasposer, som du fylder og sætter i fryseren, bør du overveje at købe nogle hyldeorganisatorer, der omdanner din fryser til lodret opbevaring. De kan hjælpe med at holde poserne oprejst og let tilgængelige. Inspecter endelig poserne og spandene periodisk, især efter den første fryseperiode. På den måde kan du sikre dig, at de stadig er i god stand. Fordi du følgte mit råd, er dine glasposer nu sikre, og din frosne mad er frisk. Frys dine måltider ved hjælp af Tianyun c klare glasposer !