EN
És ha imádja az ízletes, otthon készített ételek tárolását, akkor érdemes megfontolnia az üvegedények fagyasztását. Így élelmiszerei hosszabb ideig frissek maradnak. Azonban egy fontos kérdés merül fel: mi történik, ha az edények eltöredeznek? Ezért kulcsfontosságú, hogy ismerje a megfelelő módszert a fagyasztásra – ne csak bedobja őket egy zippzáras műanyag zsákba, és úgy tekintse be a dolgot –, hogy ne törjenek össze. Az üvegedények fagyasztása megbízható, hosszú távú tárolási megoldást nyújthat. Nos, nézzük meg ezt lépésről lépésre! A Tianyun néhány hasznos tanácsot adott az üvegedényekkel kapcsolatban!
Hogyan fagyasszunk üvegedényeket törés nélkül?
Mielőtt üvegedényeket fagyasztana, rendkívül fontos egy kis helyet hagyni a tetejükön. Miért? Mert a folyadékok fagyasztás közben kitágulnak! Ha az üvegedényt teljesen megtölti, az eltörhet vagy repedhet. Kb. egy hüvelyknyi (kb. 2,5 cm) helyet érdemes hagyni az edény tetején, hogy az ételnek legyen helye kitágulni anélkül, hogy megsérítené az üveget. És ha esetleg érdekli: hűtse le az ételt, mielőtt az üvegedénybe helyezi – a forró étel megdöbbentheti az üveget, és eltörhet. Egy másik lényeges részlet: az üvegedényeket először pár percig szobahőmérsékleten kell hagyni – semmi túlzottan meleg környezet –, majd csak utána kerülhetnek a fagyasztóba. Egy rendkívül hideg üvegedényt közvetlenül a fagyasztóból forró környezetbe helyezni szintén törést eredményezhet. Amikor a fagyasztott ételt kiveszi az üvegedényből, lassan járjon el! Ne siessen. Ha nehézséget okoz az üvegedény kinyitása, ne erőltesse! Elegendő egy langyos vízfürdő, és az üvegedény gyorsan készen áll újra a főzésre. A türelem valóban erény. A Tianyun fazekak jobban bírják a hőmérsékletváltozásokat, mint a legtöbb más edény, így ezek kiváló választás lehet a fagyasztáshoz. Tartsa be ezeket a biztonsági óvintézkedéseket, és nem lesz problémája az üvegedények fagyasztásával.
A legjobb üvegkonzervdobozok fagyasztáshoz törés nélkül
A helyes úszó üvegkarikák kulcsfontosságúak az élelmiszerek fagyasztásához. Nem minden konzervdoboz egyformán alkalmas fagyasztásra! Egyes dobozok jobban bírják a fagyasztást, mint mások. Keressen olyan dobozokat, amelyeket kifejezetten fagyasztásra jóváhagytak. Ezeket a dobozokat olyan anyagokból készítik, amelyek ellenállnak a hidegnek. Emellett gondoljon a formájukra is! Kerülje a széles vállú vagy éles sarkú dobozokat, mivel ezek könnyebben repedhetnek, mint a sima felületűek. A magasabb dobozok gyakran jobbak fagyasztásra, mivel segítik a hőáramlást. A egyenes oldalú dobozok népszerűek, mert biztosítanak egy kis helyet az élelmiszer számára a fagyasztás során bekövetkező kitáguláshoz.
Ezután gondoljunk a üvegedények vastagságára. A vastagabb üveg jobban ellenállhat a hőmérsékletváltozás okozta sokknak. Ezt az edény oldalainak megvizsgálásával is megállapíthatja. Ha erősnek érzi őket, valószínűleg jó irányba halad. Tartsa az üvegedényt a fény felé, és keressen repedéseket vagy csorbult helyeket, mielőtt megtölti. Egy apró repedés is elegendő ahhoz, hogy katasztrófává váljon a fagyasztóban! Egy sérült edény, amely beakad a fagyasztóban, széteshet, és a takarítása nagy fejfájást okozhat. Megfelelően becsomagolva ideálisak a tartósításra; hagyjon kb. 1,27 cm-es (½ inch) fejszabad teret a fagyasztás során bekövetkező élelmiszer-kiterjedéshez. Ezek a Tianyun üvegedények kiváló választások ételfeldolgozásra, akár útra is vihetők, akár fagyasztóban tárolhatók, és biztonságban érezheti magát, ha családja asztalánál tálalja őket.
Hol vásárolhatók nagy mennyiségben üvegedények fagyasztáshoz
Ha üvegedényeket keres, amelyekbe élelmiszert fagyaszthat, akkor olyan tartós és kopásálló darabokra van szüksége, amelyek nem törnek könnyen. Kiváló helyek a helyi vagy online konyhai felszerelés-kereskedések. Próbáljon ki olyan boltokat, amelyek egyes termékeket nagyobb mennyiségben, illetve nagykereskedelmi áron is forgalmaznak. Így nagyobb mennyiségű edényt kedvezőbb áron vásárolhat. Elindulhat egy helyi konyhai felszerelés-kereskedésben vagy egy nagy áruházban is. Ezek a helyek gyakran akciós árakat és kedvezményeket kínálnak nagyobb mennyiségű vásárlás esetén.
A közösségi csoportokat vagy weboldalakat is keresheti, ahol az emberek otthon készített termékeiket adják el. Néha ezek a forgalmazók rendelkeznek olyan üvegedényekkel, amelyeket nem használnak, vagy további üvegedényeket is eladnak Önnek egy méltányos áron. Látogasson el másodkézből áruházakba vagy jótékonysági boltokba is. Sok ilyen helyen szép, jó állapotban lévő üvegedényeket találhat. Csak győződjön meg róla, hogy az üvegedényeket alaposan megvizsgálja repedések vagy csorbult helyek szempontjából vásárlás előtt. Végül az online piactereken, például a Tianyun weboldalán megbízható üvegedényekre adnak kedvezményt. Gyakran akciós termékek vagy kedvezmények szerepelnek a kínálatukban, így az Önnek szükséges üvegedényeket meg tudja szerezni anélkül, hogy túl sok pénzt kellene rá költenie. Ha hajlandó ezekben a helyekben keresni, akkor egy kis kutatással magas minőségű üvegedényeket szerezhet be fagyasztott élelmiszerek tárolására, és ehhez minimális összeget kell csak költenie.
Fontos tippjeink
A fagyasztás üvegedényekben szórakoztató és kényelmes lehet, de néhány tényezőre figyelni kell, hogy az edények ne törjenek el. Az első lépés, hogy mindig hagyjon egy kis helyet (fejlésteret) az étel és az edény teteje között, amikor becsomagolja. A fagyasztáskor az élelmiszer kitágul. Ha nincs elegendő hely a kitágulásra, az edény repedhet vagy szétnyílhat. Általános irányelvként kb. 2,5 cm helyet érdemes hagyni a tetején.
Ezután a típusa tartály üvegedény az Ön által használt edények fontosak. Keressen olyan üvegeket is, amelyeket fagyasztásra alkalmasnak jelöltek. Akár maradékot tárol a jövőre, akár kedvenc gyümölcsét és zöldségét konzerválja, ezek az üvegek úgy vannak kialakítva, hogy ellenállnak a hideg hőmérsékletnek anélkül, hogy eltörnének. Ne használjon olyan üvegeket, amelyeket nem jelöltek kifejezetten fagyasztásra alkalmasnak, mert azok nem feltétlenül elég erősek. Egy másik tipp: hűtse le az ételt, mielőtt kanállal belemeríti az üvegbe. Például, ha levest készített, hagyja lehűlni szobahőmérsékletre, mielőtt az üvegbe tölti. Ha nem hagyja, hogy az üveg szobahőmérsékletre melegedjen, akkor repedhet, ha forró ételt közvetlenül egy hideg üvegbe tölt.
Egy másik hasznos tipp, hogy jól fedjük le az üvegedényeket. Takarjuk le a felületet egy szorosan illeszkedő, de nem túl erősen meghúzott kupakkal. Ez lehetővé teszi, hogy a levegő kijusson, amint az étel lefagy. Ha túl szorosan húzzuk meg a kupakot, az üvegedény eltöredezhet. Végül címkézzük fel az üvegedényeket a dátummal és az étel típusával is. Így tudni fogjuk, mi van bennük, és mikor fagyasztottuk le őket. Ezekkel a tippekkel biztonságosan fagyaszthatja le ételeit a Tianyun üvegedényeiben anélkül, hogy aggódnia kellene a törésük miatt.
Üvegedények felelős tárolása a fagyasztóban – Mi a legjobb módszer?
Bár úgy tűnhet, nehéz üvegkonzervdobozokat fagyasztóban tárolni, valójában egyáltalán nem bonyolult, ha a megfelelő módon végezzük el. Először is tartsuk mindig tisztán és szárazon az üvegkonzervdobozokat. Így biztosíthatjuk, hogy a dobozokban ne legyen kellemetlen szag vagy baktérium. Amikor készen állunk arra, hogy a dobozokat a fagyasztóba helyezzük, óvatosan rakjuk őket egymásra. Ne halmozzuk fel őket, és ne helyezzük túl közel egymáshoz. Így, ha egy doboz kibővül vagy elmozdul, nem ütközik bele egy másikba, és nem törik össze.
Egy másik kulcsfontosságú tényező a fagyasztó rendszerezése. Ha hasonló termékeket – például leveseket, gyümölcsöket vagy mártásokat – csoportosítunk, akkor könnyebben megtaláljuk, amire szükségünk van, anélkül, hogy milliónyi dobozt kellene mozgatnunk. Ha kiveszünk egy dobozt, lassítsunk. Ne siessünk annyira a doboz kihúzásával: még a legóvatosabb hirtelen mozdulat is repedést okozhat benne. Ne tegyünk fagyasztott dobozt közvetlenül forró vízbe vagy mikrohullámú sütőbe. Ehelyett Vold azt javasolja, hogy miután elkészítettük őket, hagyjuk őket egy ideig szobahőmérsékleten, vagy egyszerűen helyezzük őket a hűtőszekrénybe, mielőtt újra melegítenénk.
Ha sok üvegkonzervdobozt tölt fel és fagyaszt be, érdemes olyan polc-szervezőket beszerezni, amelyek függőleges tárolássá alakítják a fagyasztóját. Ezek segíthetnek abban, hogy az üvegkonzervdobozok függőlegesen álljanak, és könnyen elérhetők legyenek. Végül időnként ellenőrizze az üvegkonzervdobozokat és a vödröket, különösen az első fagyasztás után. Így biztosíthatja, hogy továbbra is jó állapotban vannak. Mivel követte a tanácsomat, az üvegkonzervdobozai most biztonságban vannak, és a fagyasztott ételei frissek. Fagyaszza le étkezéseit a Tianyun termékkel c üres üvegkonzervdobozok !