EN
Эгер сиз өзүңүз таап койгон деликатес булактарды сактоону жакшы көрсөңүз, анда шыныгын банкаларды кактатуу идеясы бар. Бул тамак-ашыңызды узак мөөнөткө таза сактайт. Бирок, бир негизги куркуу бар: Эгер банкалар сынса? Жана аларды сынбай кактатуу ыкмасын билүү – бул чыныгында маанилүү. Аларды жөн гана зип-топ пакетке салып, иш бүттү деп ойлобойлу! Шыныгын банкаларды кактатуу – бул узак мөөнөткө сенчилүү процесс. Ошентсе да, азыр бул жөнүндө бир нече сөз айталык. Тяньюнь мага шыныгын банкалар жөнүндө бир нече нерсе үйрөттү!
Шыныгын банкаларды сынбай кактатуу ыкмасы?
Шыны жарыкчаларды дондурганга чейин, жогоруда аз гана орун калтыруу өтө маанилүү. Неге? Себеби суюктуктар дондурулганда кеңейет! Бирок жарыкча толугу менен толтурулса, ал трескет же сынабыр. Жарыкчанын жогорусунда приблизативдуу бир дюйм орун калтырыңыз. Бул тамак-ашыңызды шыныны зыянга учурабырдан мурун кеңейүүгө мүмкүндүк берет. О, эгерде сиз ошол жарыкчага тамак-ашты коюудан мурда аны суутка түшүрүшүнү кааласаңыз, андагы тамак-ашты алгач суутка түшүрүңүз. Тыгыз жылы тамак-аш шыныга шок берип, аны сындыра алат. Дагы бир маанилүү деталь: жарыкчаларды дондургучка салганга чейин аларга бир аз убакыт бою коймодо тургузуңуз — бирок бул убакыт чоң болбошу керек. Өтө суук жарыкчаны дондургучтан тузгун түрдө жылы ортого коюу да сынып кетүүгө алып келет. Дондургузулган жарыкчадан тамак-ашты чыгарганда, жайлап иштегиле! Ишти тездетпеңиз. Эгерде жарыкчаны ачып алууда кыйынчылык сезсеңиз, аны күч менен ачпаңыз. Жарыкчаны жылы суу баннысына салуу гана сизди тездетип, дароо пешкиришке даяр кылат. Көрүнүштө, төзүмдүлүк — бул добуш. Tianyun казандары температуранын өзгөрүшүн башкаларга караганда жакшы тажрыйба кылат, ошондуктан алар дондургучка салуу үчүн жакшы талапкер. Бул коопсуздук чараларды эс тутуп, сиз жарыкчаларды дондургучка салууда кандайдыр бир кыйынчылыкка учрамаңыз.
Сызгылтпаган күйгөн аш-ишиктерди сактоо үчүн эң жакшы шыны тарелкалар
Доруга герметик шырпы колбалар аш-ишиктерди күйгөнгө сактоо үчүн негизги фактор болуп саналат. Бардык тарелкалар бирдей түзүлбөгөн! Кээ бир тарелкалар күйгөнгө чыдамдуу, ал эми башкалары — жок. Күйгөнгө жарамдуу деп белгиленип коюлган тарелкаларды таап алыңыз. Бул тарелкалар суукка чыдамдуу материалдардан жасалган. Ошондой эле формасын ойлонуңуз! Жогорку бөлүгү кең же бурчтары күрсөк тарелкалардын ичинен тегиз жана жумшак формалууларга караганда сызгылтпаган тарелкалардын саны көп. Тарелкалардын бийиктиги күйгөнгө сактоого жакшыраак, анткени ал жылуулуктун агышына жардам берет. Түз жактуу тарелкалар популярдуу, анткени алар күйгөнгө сакталган аш-ишиктердин кеңейишине жетиштүү орун берет.
Андан кийин, банкалардын калыңдыгын ойлоп көрөлү. Калың саянын температуранын тез өзгөрүшүнө каршы туруу мүмкүнчүлүгү жогору болот. Бул банканын жактарына карап билесиңиз. Алар күчтүү сезилсе, анда сиз туура жолго баштагансыз. Банканы жарыкка карата тутуп, аны толтуруудан мурда чатырактарды же чекиттерди текшерип көрүңүз. Тамчыдай чатырак да тоңуткучка салганда катастрофа болуп калат! Тоңуткучта калып калган зыян көргөн банка жарылып кетет жана аны тазалоо чыныгы кыйынчылык тудурат. Дурус толтурулганда консервирлөөгө жетиштүү, тоңутууда тамактын кеңейиши үчүн 1/2-дюймдук баш-боштук калтырыңыз. Бул «Tianyun» банкалары — тоңуткучка салууга же жүрүп ташып жүрүүгө ыңгайлуу тамак сактоо заттары катары да жакшы тандоо болуп саналат, жана сиз аларды үй-бүлөңүздүн үстүлүнө бергенде ишенимдүүлүк сезисиңиз.
Тоңутуу үчүн чоң упаковкалык шыны банкаларды кайда сатып алууга болот
Эгер сиз тамак-ашты дондурмөөгө үчүн шыны жарыкчаларын иштетүүнү кааласаңыз, алардын төзүмдүү жана күчтүү болушу керек, анткени алар оңой гана сынып кетиши мүмкүн. Бул жарыкчаларды табуу үчүн жергиликтүү же онлайн-куруп-жасоо дүкөндөрүнө барыңыз. Бирок, бул дүкөндөрдөн башка, чоң көлөмдө сатылып жаткан же оптово сатылып жаткан заттарды да сатып алууга болот. Бул сизге жарыкчаларды арзан баада көп санда сатып алууга мүмкүндүк берет. Сиз жергиликтүү куруп-жасоо дүкөнүнө же чоң дүкөнгө баштап барыңыз. Бул жерлерде көп санда сатып алуу учун акциялар жана скидкалар көп болот.
Сиз ошондой эле адамдар өзүнчө даярлаган өнүмдөрүн сатып жаткан коомдук топторду же веб-сайттарды издеп көрө аласыз. Бул сатуучулардын кээ биринде колдонбой жаткан банкалары болушу мүмкүн же сизге арзан баада кошумча банкаларды сатып берет. Сиз икемдүү дүкөндөргө же чыгарылган заттардын дүкөндөрүнө да барып көрө аласыз. Бул жерлердин көпчүлүгүндө жакшы абалда турган сыйлыктуу шыны банкалары бар. Бирок сатып алгандан мурда банкаларды чиптерге же трещиналарга карап чыгыңыз. Акыркысы, Tianyun’дун веб-сайты сыяктуу онлайн рыноктор надёждуу шыны банкаларына жеңилдик берет. Алар жышыраак акцияларды же жеңилдиктерди уюштурат, ошондой эле сиз өзүңүзгө керек болгон банкаларды аз гана каражат чыгаратып ала аласыз. Эгер сиз бул жерлерге карасаңыз, анда аз гана издөө азыркы заманбап тамак-ашты донорлоо үчүн жогорку сапаттагы шыны банкаларын аз гана каражат чыгаратып алууга мүмкүндүк берет.
Негизги кеңештер
Аш-ичүүлөрдү шыны жарыкчаларга тузуу кайгысыз жана көңүлдүү болушу мүмкүн, бирок жарыкчалар сынып кетпесин үчүн бир нече нюанстарды эс тутуу керек. Биринчи нюанс — аш-иچүүлөрдү жарыкчага салганда аш-ичүүлөр менен жарыкчанын жогорку башы ортосунда аз гана боштук калтыруу керек. Аш-ичүүлөр тузуп калганда кеңейет. Эгерде ал үчүн жетиштүү орун жок болсо, жарыкча чатып же жарылып кетет. Жалпы курал — жогорку башында приблизативдуу бир дюйм (2,54 см) боштук калтыруу.
Андан соң, түрү контейнерлик шыны банка колдонулуучу банкалардын мааниси чоң. Ошондой эле, терең тоңдургучка жарамдуу деп белгиленип коюлган банкаларды издегиле. Сиз калдыктарды кийинки убакытка сактоо үчүн же жашылча менен жемиштерди консервдөө үчүн банкаларды колдонсоңуз да, бул банкалар терең тоңдургучтун суук температурасына чыдамдуу болуу үчүн иштелип чыгарылган. Терең тоңдургучка жарамдуу деп белгиленип коюлган эмес адаттагы банкаларды колдонбоңуз, анткени алар жетиштүүндөй күчтүү болбойт. Башка бир кеңеш — тамак-ашты банкаға салганга чейин суутуруу. Мисалы, суп даярлаган болсоңуз, аны банкаға салганга чейин бөлмө температурасына чейин суутуруңуз. Эгерде сиз банканы бөлмө температурасына чейин суутурбасаңыз, ысык тамак-ашты туруктуу суук банкаға түзөөнөн ал трескетип кетиши мүмкүн.
Башка полездуу кеңеш — банкаларды жакшылап жабуу. Тамак-аштын бетин тыгыз отурган капак менен жабыңыз, бирок капакты тым күчтүү бургулоо керек эмес. Бул тамак-аш дондурулганда аба сыртка чыгып кетишине мүмкүндүк берет. Эгерде капакты тым күчтүү бургуласаңыз, банка сынып кетиши мүмкүн. Акыркысы, банкаларыңызды датасы жана тамак-аштын түрү менен белгилөңүз. Андагы нерсе жана кандай убакта дондурганыңызды билесиз. Бул кеңештерди колдонуп, сиз Tianyun’дун шыны банкаларында тамак-аштарыңызды сынбай коопсуздук менен дондуро аласыз.
Шыны банкаларды дондургучка жооптуу түрдө сактоо. Эң жакшы ыкма кандай?
Шыныгы банкаларды муздаткычка сактоо кыйын болуп көрүнсө да, аларды туура жол менен сактасаңыз, бул артыкча кыйын эмес. Биринчи, шыныгы банкаларыңызды уйкудан таза жана кургак кылып туруңуз. Бул банкаларда кандайдыр бир жаман ишем жана бактериялар болбосун үчүн. Андан кийин, банкаларды муздаткычка коюуга даяр болгондо, аларды жөнөкөй гана чогултуңуз. Аларды бир-бири үстүнө чогултпоңуз же бир-бирине жакын коюпоңуз. Бул жолу, эгер бир банка кеңейсе же жылсыса, ал экинчи банкага тийип, сынып кетпейт.
Башка маанилүү нерсе — муздаткычты тартипке келтирүү. Суптар, жемиштер же соусдар сыяктуу окшош натыйжаларды бир топко жыйнап, керегиңизди табуу үчүн миңдеген банкаларды жылдырбайсыз. Эгер сиз банканы сыртка чыгарсаңыз, жайгылып иштөңүз. Банканы тез чыгарып алып, бирин тез тартып алуу, анда да жумшак тартып алуу, ал банканы трескетирүүгө алып келет. Жана муздатылган банканы туздан терең ысык сууга же микродалык печьке коюпоңуз. Туура айтканда, Вольд банкаларды жасагандан кийин бир аз убакыт үчүн бардык кысымдын температурасында тургузуңуз же кайрадан жылытканга чейин аларды хладильникке коюңуз.
Эгер сиз көп санда шыны банкалар менен иштесеңиз, аларды толтуруп, музаткычка салып жатсаңыз, музаткычыңызды вертикалдык сактоо үчүн рафтарды уюштуруучуларды сатып алыңыз. Алар банкаларды түз тургузуу жана аларга жетүүгө жардам берет. Акыркысы, банкаларды жана шайтандарды мунун биринчи жолу музаткаргандан кийин регулярдуу текшерип туруңуз. Бул аркылуу алардын дагы да жакшы абалда экенин камсыз кылабыз. Себеби сиз менин кеңешимди алдыңыз, ошондуктан сиздин шыны банкаларыңыз коопсуздукта жана музаткан тамак-ашыңыз таза. Тамак-аштарыңызды Tianyun колдонуп музаткарыңыз c таза шыны банкалар !