EN
Och om du älskar att förvara all den goda maten som du tillverkat hemma, så finns det en idé att frysa in i glasburkar. Det håller maten fräsch under en längre period. Men det finns en stor fråga: Vad händer om burkarna spricker? Och det är avgörande att veta hur man fryser in dem – inte bara kastar in dem i en plastpåse med dragkedja och anser att det räcker – så att de inte spricker. Att frysa in i glasburkar kan vara en metod som man kan lita på på lång sikt. Nu ska vi ta en titt på detta steg för steg. Tianyun har lärt mig ett par saker om glasburkar!
Hur fryser man in glasburkar utan att de spricker?
Innan du fryser glasburkar är det extremt viktigt att lämna lite utrymme längst upp. Varför? Jo, för att vätskor expanderar när de fryser! Men om burken är fylld till brädden kan den spricka eller gå sönder. Du bör lämna ungefär en tum (ca 2,5 cm) luftutrymme längst upp på burken. Det ger din mat utrymme att expandera utan att skada glaset. Och om du undrar: sänk temperaturen på maten innan du häller den i burken också. Het mat kan chocka glaset och orsaka att det går sönder. En annan avgörande detalj: burkarna bör stå en stund vid rumstemperatur – bara en stund, inget för intensivt – innan de placeras i frysen. Att placera en extremt kall burk direkt från frysen i en het miljö kan också leda till att den spricker. När du tar ut maten från burken efter att den har frysts bör du gå försiktigt! Skynda dig inte. Om du har svårt att öppna burken ska du inte tvinga upp den. Ett bad i varmt vatten är allt som behövs för att snabbt få igång tillagningen igen. Det visar sig att tålamod är en dygd. Tianyun-grytor klarar temperaturändringar bättre än de flesta, så dessa skulle vara ett bra val för frysning. Kom ihåg dessa säkerhetsåtgärder, och du bör inte ha några problem med att frysa i glasburkar.
De bästa glasburkarna för frysning utan att spricka
Rättigheten tätt glasburk är avgörande för frysning av mat. Alla burkar är inte lika! Vissa burkar tål frysning bättre än andra. Sök efter burkar som är märkta som lämpliga för frys. Dessa burkar är tillverkade av material som tål kyla. Dessutom bör du tänka på formen! Undvik burkar med breda axlar eller skarpa hörn, eftersom dessa kan spricka lättare än burkar med släta ytor. Högre burkar är ofta bättre för frysning, eftersom de främjar värmeöverföring. Burkar med raka sidor är populära eftersom de ger utrymme för maten att expandera vid frysning.
Låt oss sedan tänka på burkarnas tjocklek. Tjockare glas kan ha bättre motstånd mot temperaturskock. Du kan avgöra detta genom att titta på burkens sidor. Om de känns starka är du förmodligen på rätt väg. Håll en glasburk mot ljuset och leta efter sprickor eller skavskador innan du fyller den. En enda liten spricka räcker för att orsaka en katastrof i frysen! En skadad burk som fastnar i frysen kan spricka sönder, och det blir en besvärlig reningsuppgift. Dessa Tianyun-burkar är lämpliga för konservering när de packas korrekt – lämna ett luftutrymme på 1/2 tum (ca 1,3 cm) för att ge utrymme åt matens utvidgning vid nedfrysning. De är också ett utmärkt val för matlagring som går att ta med sig eller förvara i frysen, och du kommer känna dig trygg med att servera dem vid din familjs bord.
Var man köper bulkglasburkar för nedfrysning
Om du letar efter glasburkar för att frysa mat i behöver du hållbara och slitstarka burkar som inte lätt går sönder. Lokala eller online-köksartikellager är ett bra ställe att kolla. Pröva butiker som också säljer vissa varor i stora kvantiteter eller i parti. Det innebär att du kan köpa många burkar till ett lägre pris. Du kan börja på en lokal köksartikellager eller ett stort varuhus. Dessa ställen erbjuder ofta rabatter och kampanjpriser vid köp i större mängder.
Du kan också söka efter gemenskapsgrupper eller webbplatser där människor säljer sina hemmagjorda produkter. Ibland har dessa försäljare glasburkar som de inte använder, eller så kan de sälja dig extra burkar till ett rimligt pris. Du kan också besöka second hand-butiker eller välgöringsbutiker. Många av dessa ställen har vackra glasburkar som är i gott skick. Se bara till att undersöka burkarna efter sprickor eller skador innan du köper. Slutligen erbjuder online-marknadsplatser som Tianyuns webbplats rabatter på pålitliga glasburkar. De har ofta kampanjer eller rabatter, så du kan få de burkar du behöver utan att gå över budget. Om du är villig att leta på dessa ställen kan en liten ansträngning ge dig högkvalitativa glasburkar för frysning av mat utan att behöva spendera mycket pengar alls.
Viktiga råd
Att frysa mat i glasburkar är roligt och kan vara praktiskt, men det finns några faktorer att tänka på så att burkarna inte går sönder. Den första är att se till att det alltid finns lite luftutrymme mellan maten och öppningen på burken när du fyller den. När mat fryser expanderar den. Om den inte har utrymme kan burken spricka eller gå upp. En allmän riktlinje är att lämna cirka en tum luftutrymme längst upp.
Därefter typen av behållare glasburk vilken du använder är viktig. Sök också efter burkar som är märkta som fryssäkra. Oavsett om du förvarar rester för framtiden eller bara konserverar dina favoritfrukter och grönsaker är dessa burkar utformade för att tåla kalla temperaturer utan att spricka. Använd inte vanliga burkar som inte specifikt är märkta som frysvänliga, eftersom de kanske inte är tillräckligt starka. En annan knep är att svalna maten innan du skedar den i burken. Om du till exempel har lagat soppa ska du låta den svalna till rumstemperatur innan du häller den i burken. Om du inte låter burken nå rumstemperatur kan den spricka om du fyller en kall burk direkt med varm mat.
En annan användbar tips är att täcka glasburkarna ordentligt. Täck ytan med ett lock som sitter tätt, men inte för hårt åtdratt. Detta gör att luft kan komma ut när maten fryser. Om du åtdrar locket för hårt kan det orsaka att glasburken spricker. Märk slutligen dina glasburkar både med datum och typ av mat. På så sätt vet du vad som finns i dem och när du frös in dem. Med dessa tips kan du säkert frysa in din mat i Tianyuns glasburkar utan att behöva oroa dig för att de ska spricka.
Ansvarsfull lagring av glasburkar i frysen – vilket är det bästa sättet?
Även om det kan kännas svårt att förvara glasburkar i frysen är det inte alls komplicerat så länge man gör det på rätt sätt. För det första ska dina glasburkar alltid hållas rena och torra. Detta för att säkerställa att det inte finns några obehagliga lukter eller bakterier i burkarna. När du sedan är redo att placera burkarna i frysen ska du stapla dem försiktigt. Stapla inte ihop dem eller placera dem för tätt tillsammans. På så sätt kommer inte en burk att krocka med en annan och gå sönder om den expanderar eller rör sig.
En annan viktig aspekt är att hålla frysen ordentlig. Genom att gruppera liknande produkter tillsammans – till exempel soppor, frukter eller saucer – kan du hitta det du behöver utan att behöva flytta miljontals burkar. Om du tar ut en burk ska du göra det långsamt. Var inte för snabb att dra ut burken – även om du gör det försiktigt kan en plötslig rörelse få den att spricka. Och placera aldrig en fryst burk direkt i varmt vatten eller i mikrovågsugnen. Istället rekommenderar Vold att du låter dem stå vid rumstemperatur en stund efter tillverkning, eller helt enkelt placerar dem i kylen innan du upphettar dem.
Om du arbetar med många glasburkar som du fyller och ställer i frysen bör du överväga att köpa några hyllorganisatörer som omvandlar din frysskåp till vertikal lagring. Dessa kan hjälpa till att hålla burkarna upprätta och lättillgängliga. Kontrollera slutligen regelbundet burkarna och behållarna, särskilt efter den första frysningsperioden. På så sätt kan du säkerställa att de fortfarande är i gott skick. Eftersom du följde mitt råd är dina glasburkar nu säkra och din frysta mat fräsch. Frysta dina måltider med Tianyun c klara glasburkar !