EN
Eğer lezzetli ev yapımı gıdalarınızı saklamayı çok seviyorsanız, cam kavanozlarda dondurma fikri size yardımcı olabilir. Bu yöntem, gıdalarınızın uzun süre taze kalmasını sağlar. Ancak burada önemli bir endişe var: Kavanozlar kırılırsa ne olacak? Bunları sadece bir fermuarlı poşete atıp işi bitirmek yerine, kırılmamaları için nasıl donduracağınızı bilmek çok önemlidir. Cam kavanozları dondurmak, güvenilir bir yöntem olabilir. Şimdi bunu adım adım inceleyelim. Tianyun, cam kavanozlarla ilgili bana birkaç ipucu veriyor!
Cam Kavanozları Kırılmadan Nasıl Dondurursunuz?
Cam kavanozları dondurmadan önce, üst kısmında biraz boşluk bırakmak son derece önemlidir. Neden mi? Çünkü sıvılar donduğunda genleşir! Ancak kavanoz tamamen doldurulursa çatlayabilir veya kırılabilir. Kavanozun üst kısmında yaklaşık bir inç (2,5 cm) boşluk bırakmalısınız. Böylece gıdanız camı zarar vermeden genişleyebilir. Ayrıca merak ettiyseniz: Gıdayı kavanoza koymadan önce soğutmanız da gerekir. Sıcak gıda, camı şokta bırakarak kırılmasına neden olabilir. Başka bir kritik ayrıntı: Kavanozlar dondurucuya konmadan önce oda sıcaklığında bir süre dinlenmelidir; bu süre çok uzun olmamalıdır. Çok soğuk bir kavanozu doğrudan dondurucudan alıp sıcak bir ortama yerleştirmek de kırılmasına neden olabilir. Dondurulmuş gıdayı kavanozdan çıkarmak istediğinizde yavaş hareket edin! Acele etmeyin. Kavanozu açmakta zorlanırsanız, zorlamayın. Kavanozun tekrar mutfakta kullanıma hazır hale gelmesi için sadece ılık su banyosuna ihtiyaç vardır. Görüldüğü üzere sabır gerçekten bir erdemdir. Tianyun tencereleri sıcaklık değişimlerine çoğu tencereden daha iyi dayandığı için dondurma işlemi için uygun bir seçenektir. Bu güvenlik önlemlerini aklınızda tutarsanız, kavanozları dondururken herhangi bir sorun yaşamazsınız.
Kırılmadan Dondurmak İçin En İyi Cam Kavanozlar
Doğru hava geçirmez cam kutular dondurulacak gıdalar için kritik öneme sahiptir. Tüm kavanozlar eşit değildir! Bazı kavanozlar dondurma koşullarına diğerlerine göre daha dayanıklıdır. Dondurucuya uygun olarak işaretlenmiş kavanozları seçin. Bu kavanozlar soğuklara dayanabilen malzemelerden üretilmiştir. Ayrıca şekle de dikkat edin! Geniş omuzlu veya keskin köşeli kavanozlardan kaçının; çünkü bu tür kavanozlar düzgün yüzeyli olanlara kıyasla çatlamaya daha yatkındır. Daha uzun kavanozlar, ısı akışını destekledikleri için genellikle dondurma işlemi için daha uygundur. Düz kenarlı kavanozlar, donma sırasında gıdanın genişlemesi için biraz boşluk bırakmaları nedeniyle popülerdir.
Daha sonra kavanozların kalınlığını düşünelim. Daha kalın cam, sıcaklık şokuna karşı daha iyi kontrol edilebilir olabilir. Bunu kavanozun yanlarını inceleyerek anlayabilirsiniz. Eğer sağlam hissediyorlarsa muhtemelen doğru yönde ilerliyorsunuzdur. Kavanozu doldurmadan önce bir ışığa tutup çatlak veya kırık yerleri kontrol edin. Dondurucuda felakete dönüşmesi için tek bir küçük çatlak yeterlidir! Dondurucuda sıkışan hasarlı bir kavanoz parçalanabilir ve temizlemesi oldukça zahmetlidir. Doğru şekilde paketlendiğinde koruma amacıyla yeterli olan bu Tianyun kavanozları, aynı zamanda dışarı çıkarılabilen veya dondurucuda saklanabilen gıda depolama çözümleri olarak da harika bir seçenektir; ailenizin sofrasında servis ettiğinizde kendinizi güvenli hissedeceksiniz.
Dondurmak İçin Toplu Cam Kavanoz Nereden Alınır?
Gıda dondurmak için cam kavanoz arıyorsanız, kolayca kırılmayan dayanıklı ve aşınmaya dayanıklı ürünler gereklidir. Yerel mutfak malzemeleri mağazaları veya çevrimiçi mutfak malzemeleri satan siteler bu konuda harika bir başlangıç noktasıdır. Aynı zamanda belirli ürünleri büyük miktarlarda ya da toptan satan mağazalara da bakabilirsiniz. Böylece kavanozları daha düşük fiyata büyük miktarlarda satın alabilirsiniz. Başlangıç olarak yerel bir mutfak malzemeleri mağazasına ya da büyük yüzeyli mağazalara (big box store) başvurabilirsiniz. Bu tür mağazalar genellikle toptan alımlar durumunda indirimler ve kampanyalar sunar.
Ayrıca, insanların evde ürettikleri ürünleri sattığı topluluk gruplarını veya web sitelerini de arayabilirsiniz. Bazen bu satıcıların kullanmadıkları kavanozları vardır ya da adil bir fiyata size ekstra kavanozlar satabilirler. İkinci el mağazalarını veya bağış mağazalarını ziyaret etmek de mümkündür. Bu tür yerlerin çoğu, iyi durumda oldukça şık cam kavanozlara sahiptir. Ancak satın almadan önce kavanozları çentik veya çatlak açısından dikkatlice inceleyin. Son olarak, Tianyun’un web sitesi gibi çevrimiçi pazar yerleri, güvenilir cam kavanozlar için indirimler sunar. Bu sitelerde sık sık kampanyalar veya indirimler düzenlenir; böylece bütçenizi zorlamadan ihtiyacınız olan kavanozları temin edebilirsiniz. Eğer bu yerlere biraz zaman ayırma konusunda istekliyseniz, az bir çaba ile dondurulacak gıdalar için yüksek kaliteli cam kavanozlar elde edebilir, aynı zamanda çok fazla para harcamadan bu işlemi gerçekleştirebilirsiniz.
Temel İpuçları
Cam kavanozlarda dondurma işlemi eğlenceli ve pratik olabilir; ancak kavanozların kırılmaması için dikkat edilmesi gereken birkaç faktör vardır. İlk olarak, gıdayı kavanoza yerleştirirken gıda ile kavanozun üst kenarı arasında mutlaka bir boşluk bırakmanız gerekir. Gıda donduğunda hacmi artar; bu nedenle yeterli boşluk bulunmazsa kavanoz çatlayabilir veya patlayabilir. Genel bir kural olarak, kavanozun üst kısmında yaklaşık 2,5 cm boşluk bırakılması önerilir.
Daha sonra, kullanılan camın türü konteyner cam kavanozu kullandığınız şey önemlidir. Ayrıca dondurucuya uygun olarak işaretlenmiş kavanozları da araştırın. Kalan yemekleri gelecekte saklamak için mi kullanıyorsunuz yoksa en sevdiğiniz meyve ve sebzeleri muhafaza etmek için mi, bu kavanozlar soğuk sıcaklıklara dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve patlamazlar. Dondurucuya uygun olarak özellikle işaretlenmemiş normal kavanozları kullanmayın; çünkü bunlar yeterince dayanıklı olmayabilir. Başka bir ipucu ise yiyeceği kavanoza kaşıkla koymadan önce soğutmaktır. Örneğin çorba yapmışsanız, kavanoza koymadan önce oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin. Eğer kavanozu oda sıcaklığına getirmezseniz, sıcak yiyeceği soğuk bir kavanoza doğrudan koyduğunuzda kavanoz çatlayabilir.
Başka bir faydalı ipucu ise kavanozları iyi kapatmaktır. Yüzeyi sıkı oturan ancak çok fazla sıkmadan takılan bir kapakla kapatın. Böylece gıda donarken hava dışarıya çıkabilir. Kapağı çok sıkı bağlarsanız kavanozun çatmasına neden olabilir. Son olarak, kavanozlarınızı hem tarih hem de gıda türü olmak üzere iki bilgiyle etiketleyin. Böylece içinde ne olduğunu ve ne zaman dondurduğunuzu bilirsiniz. Bu ipuçlarıyla, Tianyun’un cam kavanozlarında gıdalarınızı kırılma endişesi olmadan güvenle dondurabilirsiniz.
Cam Kavanozları Buzdolabında Sorumlu Bir Şekilde Saklamak: En İyi Yöntem Nedir?
Cam kavanozları dondurucuda saklamak zor gibi görünebilir, ancak doğru şekilde yaparsanız bu hiç de karmaşık bir işlem değildir. Öncelikle cam kavanozlarınızı her zaman temiz ve kuru tutun. Böylece kavanozlarda istenmeyen kokular veya bakteriler oluşmaz. Daha sonra kavanozları dondurucuya yerleştirmeye hazır olduğunuzda, onları nazikçe üst üste yerleştirin. Kavanozları birbirine çok yakın koymayın ya da yığmayın. Böylece bir kavanoz şişerse veya hareket ederse, diğer bir kavanoza çarpmayı ve kırılmasını önlemiş olursunuz.
Bir diğer önemli nokta, dondurucuyu düzenli tutmaktır. Çorbalar, meyveler veya soslar gibi benzer ürünler grubunu bir araya getirerek ihtiyacınız olan şeyi bulmanızı kolaylaştırır; böylece milyonlarca kavanozu hareket ettirmeden istediğiniz ürünü bulabilirsiniz. Eğer bir kavanoz çıkarmak zorunda kalırsanız, yavaşlayın. O kavanozu hızla çekmeye çalışmayın; kavanozu ani bir hareketle, ne kadar nazikçe çekerseniz çekin, çatlamasına neden olabilirsiniz. Ayrıca donmuş bir kavanozu doğrudan sıcak suya ya da mikrodalga fırına koymayın. Bunun yerine Vold, kavanozları hazırladıktan sonra bir süre oda sıcaklığında bekletmenizi ya da ısıtmadan önce yalnızca buzdolabına koymalarını öneriyor.
Eğer dondurucuya doldurup yerleştirdiğiniz çok sayıda cam kavanozla çalışıyorsanız, dondurucunuzu dikey depolama alanına dönüştüren bazı raf düzenleyicileri temin etmenizi öneririz. Bu düzenleyiciler, kavanozların dik durmasını ve erişilebilir kalmasını sağlayabilir. Son olarak, özellikle ilk dondurmadan sonra kavanozları ve kovaları periyodik olarak kontrol edin. Böylece hâlâ iyi durumda olduklarından emin olabilirsiniz. Artık tavsiyemi dikkate aldığınız için cam kavanozlarınız güvenli ve dondurulmuş gıdalarınız taze durumda. Yemeklerinizi Tianyun kullanarak dondurun. c şeffaf cam kavanozlar !