EN
І якщо ви обожнюєте зберігати всі ці смачні домашні страви, тоді існує ідея заморожування в скляних банках. Це зберігає вашу їжу свіжою протягом тривалого часу. Однак існує одна серйозна проблема: а що, якщо банки розіб’ються? І дуже важливо знати, як правильно заморожувати їх, а не просто засовувати в пакет із застібкою-блискавкою й вважати, що все гаразд), щоб вони не розбилися. Заморожування скляних банок може бути довготривалим способом зберігання. Отже, тепер давайте розглянемо це крок за кроком. Tianyun розповів мені кілька корисних порад щодо скляних банок!
Як заморожувати скляні банки, щоб вони не розбилися?
Перш ніж заморожувати скляні банки, дуже важливо залишити трохи вільного місця зверху. Чому? Тому що рідини при замерзанні розширюються! Якщо ж банку наповнити до країв, вона може потріснутися або розбитися. Залиште, будь ласка, близько 2,5 см вільного простору зверху банки — це надасть вашій їжі достатньо місця для розширення без пошкодження скла. І, на випадок, якщо вас цікавить: охолодіть їжу перед тим, як помістити її в банку. Гаряча їжа може спричинити термічний шок скла й призвести до його розтріскування. Ще одна важлива деталь: банки повинні трохи постояти при кімнатній температурі — не довго, але й не в надто спекотному середовищі — перш ніж потрапити у морозильну камеру. Різка зміна температури — наприклад, від дуже низької (прямо з морозилки) до високої — також може призвести до розтріскування скла. Коли ви виймаєте заморожену їжу з банки, робіть це повільно! Не поспішайте. Якщо виникнуть труднощі з відкриттям банки, не намагайтеся відкрити її силоміць. Достатньо занурити банку в теплу воду — і ви зможете знову приступити до приготування страв у найкоротші терміни. Виявляється, терпіння — справжня доблесна риса. Горщики Tianyun краще за більшість інших витримують зміни температури, тому їх можна вважати чудовим варіантом для заморожування. Дотримуйтесь цих заходів безпеки, і ви не матимете проблем із заморожуванням у скляних банках.
Найкращі скляні банки для заморожування без розтріскування
Правильна герметичні скляні банки є ключовими для заморожування їжі. Не всі банки однакові! Деякі банки краще витримують заморожування, ніж інші. Обирайте банки, позначені як придатні для морозильної камери. Ці банки виготовлені з матеріалів, стійких до низьких температур. Крім того, зверніть увагу на форму! Уникайте банок із широкими плечима або гострими кутами, оскільки вони тріскаються легше, ніж банки з плавними контурами. Вищі банки часто кращі для заморожування, оскільки сприяють рівномірному відведенню тепла. Банки з прямими стінками є популярним вибором, оскільки вони залишають дещо вільного простору для розширення продуктів під час заморожування.
Потім давайте подумаємо про товщину банок. Більш товсте скло, ймовірно, краще витримує температурні стреси. Це можна визначити, оглянувши бокові стінки банки. Якщо вони відчуваються міцними, ви, швидше за все, рухаєтеся у правильному напрямку. Піднесіть скляну банку до світла й уважно огляньте її на наявність тріщин або сколів перед наповненням. Навіть найменша тріщина може призвести до катастрофи під час заморожування! Пошкоджена банка, що застрягне в морозильній камері, може розлетітися на осколки, і її очищення стане справжнім кошмаром. Ці банки Tianyun достатньо місткі для консервування за умови правильного упакування: залиште вільний простір угорі об’ємом 1/2 дюйма (близько 1,3 см), щоб забезпечити місце для розширення продуктів під час заморожування. Крім того, ці банки є чудовим варіантом для зберігання їжі — їх можна брати з собою або зберігати в морозильній камері, і ви з повною впевненістю подаватимете їх до столу в сім’ї.
Де купити скляні банки оптом для заморожування
Якщо ви шукаєте скляні банки для заморожування їжі, вам потрібні міцні й стійкі до зносу банки, які не розбиваються легко. Чудовим місцем для пошуку є місцеві або онлайн-магазини кухонного приладдя. Спробуйте магазини, які також продають певні товари великими партіями або оптом. Це означає, що ви зможете придбати багато банок за нижчою ціною. Можна почати з місцевого магазину кухонного приладдя або великого роздрібного магазину. Ці місця часто пропонують знижки та розпродажі при оптових закупівлях.
Ви також можете шукати групи спільнот або веб-сайти, де люди продають свої домашні продукти. Іноді такі продавці мають банки, якими не користуються, або готові продати вам додаткові банки за справедливу ціну. Також можна відвідати магазини б/у товарів або благодійні крамниці. У багатьох із них є красиві скляні банки у хорошому стані. Просто обов’язково огляньте банки на наявність сколів або тріщин перед покупкою. Нарешті, онлайн-маркетплейси, наприклад веб-сайт Tianyun, пропонують знижки на надійні скляні банки. Вони часто проводять розпродажі чи надають знижки, тож ви зможете отримати потрібні банки, не витрачаючи при цьому занадто багато коштів. Однак, якщо ви готові пошукати в цих місцях, невеликі зусилля допоможуть знайти високоякісні скляні банки для заморожування їжі без значних фінансових витрат.
Незамінні поради
Заморожування їжі в скляних банках — це цікаво й зручно, але слід враховувати кілька факторів, щоб банки не розтріскалися. По-перше, завжди залишайте вільний простір між їжею та верхньою частиною банки під час її наповнення. Під час заморожування їжа розширюється. Якщо для цього немає достатньо місця, банка може потріскатися або розірватися. Загальне правило — залишати близько одного дюйма вільного простору зверху.
Далі, тип скляна банка-контейнер важливо. Також обирайте банки, які позначено як придатні для заморожування. Незалежно від того, чи зберігаєте ви залишки їжі на майбутнє, чи консервуєте свої улюблені фрукти та овочі, ці банки розроблено так, щоб витримувати низькі температури без розтріскування. Не використовуйте звичайні банки, які спеціально не позначено як придатні для заморожування, оскільки вони можуть бути недостатньо міцними. Ще одна порада — охолодіть їжу перед тим, як перекладати її в банку. Наприклад, якщо ви приготували суп, дайте йому охолонути до кімнатної температури, перш ніж перекладати в банку. Якщо ви не дасте банці нагрітися до кімнатної температури, вона може потріснутися, якщо гарячу їжу помістити безпосередньо в холодну банку.
Інша корисна порада — щільно закривати банки. Закрийте поверхню кришкою, яка щільно прилягає, але не затягуйте її надто міцно. Це дозволяє повітрю виходити під час заморожування продуктів. Якщо затягнути кришку надто міцно, банка може лопнути. І наостанок — обов’язково маркуйте банки зазначенням дати та виду продукту. Так ви завжди будете знати, що саме у банці та коли його було заморожено. Дотримуючись цих порад, ви зможете безпечно заморожувати продукти у скляних банках Tianyun, не хвилюючись, що вони лопнуть.
Відповідальне зберігання скляних банок у морозильній камері: який спосіб найкращий?
Хоча зберігання скляних банок у морозильній камері може здатися складним, насправді це зовсім не складно, якщо робити це правильно. По-перше, завжди тримайте скляні банки чистими та сухими. Це забезпечує відсутність неприємного запаху та бактерій у банках. Потім, коли ви будете готові помістити банки у морозильну камеру, акуратно розташуйте їх одна на одній. Не ставте їх у стоси й не розміщуйте занадто щільно. Таким чином, якщо одна банка розшириться або зрушиться, вона не вдариться об іншу банку й не розіб’ється.
Інший важливий момент — підтримувати порядок у морозильній камері. Групуючи подібні продукти разом — наприклад, супи, фрукти або соуси — ви зможете швидко знайти потрібне, не пересуваючи десятки банок. Якщо ви все ж виймаєте банку, робіть це повільно. Не поспішайте витягувати її різко: навіть обережне різке потягнення може призвести до тріщини. Також не поміщайте заморожену банку безпосередньо у гарячу воду чи в мікрохвильову піч. Натомість Вольд радить залишити їх при кімнатній температурі на деякий час після приготування або просто покласти їх у холодильник перед повторним нагріванням.
Якщо ви часто використовуєте скляні банки, які наповнюєте й заморожуєте, розгляньте можливість придбання органайзерів для полиць, що перетворюють ваш морозильник на вертикальну систему зберігання. Це допоможе тримати банки у вертикальному положенні та забезпечить до них легкий доступ. Нарешті, періодично оглядайте банки й відра, особливо після першого заморожування. Таким чином ви зможете переконатися, що вони залишаються в справному стані. Оскільки ви скористалися моїми порадами, ваші скляні банки тепер у безпеці, а заморожені продукти — свіжими. Заморожуйте свої страви за допомогою Tianyun c прозорі скляні банки !