Shishali idishlarni singdirib qo‘yish uchun qanday qilish kerak

Agar siz o'z qo'lingiz bilan tayyorlangan mazali ovqatlarini saqlashni yaxshi ko'rsangiz, shishadan idishlarga o'ralgan holda ularni dondirish g'oyasi bor. Bu ovqatlaringizni uzoq muddat davomida yangi saqlaydi. Lekin bitta katta muammo mavjud: Agar idishlar shikastlanib ketmasa? Va ularni shikastlanishdan saqlash uchun qanday qilib dondirish kerakligini bilish juda muhim (faqat ularni zip-top sumkaga solib, ish tugallangan deb hisoblash emas), chunki ular shikastlanmasligi kerak. Shishadan idishlarni dondirish — bu hayot davomida ishonish mumkin bo'lgan biror narsa. Endi buni birma-bir ko'rib chiqamiz. Tianyun menga shishadan idishlar haqida bir-ikki narsa o'rgatdi!

Shishadan idishlarni shikastlanishdan saqlab dondirish usullari?  

Shishali idishlarni muzlatishdan oldin yuqorisida bir oz joy qoldirish juda muhim. Nima uchun? Chunki suyuqliklar muzlaganda kengayadi! Lekin agar idish to'la to'ldirilsa, u singan yoki shikastlangan bo'lishi mumkin. Idishning yuqorisida taxminan bir dyuym (2,54 sm) joy qoldiring. Bu oziq-ovqatning shishani shikastlamasdan kengayishiga imkon beradi. Oh, va agar siz buni so'ragan bo'lsangiz, idishga qo'yishdan oldin oziq-ovqatni sovutib oling. Issiq oziq-ovqat shishani cho'kotib, uni singdirishi mumkin. Yana bir muhim tafsilot: Idishlar muzlatgichga qo'yilishdan oldin xona haroratida bir oz vaqt turishlari kerak — hech qanday noqulaylik tug'dirmaydigan darajada. Juda sovuq idishni bevosita muzlatgichdan olib, issiq muhitga qo'yish ham shishani singdirib yuborishi mumkin. Muzlatilgan idishdan oziq-ovqatni olib chiqishda sekin harakat qiling! Tezlikka tushmang. Agar idishni ochishda qiyinchilik tug'dirsa, kuch bilan ochmang. Idishni ochish uchun unga issiq suv bathi yetarli — bu sizni tezda pishirishga qaytaradi. Aytish jo'izki, sabr — fazilatdir. Tianyun idishlari harorat o'zgarishlarini aksariyat boshqa idishlarga qaraganda yaxshiroq bardosh beradi, shuning uchun ular muzlatish uchun yaxshi tanlovdir. Xavfsizlik choralarini esda tutib, shishali idishlarni muzlatishda hech qanday muammo tug'dirmaydi.

Sindirilganda shishadan idishlarning singan holda qolmasligi uchun eng yaxshi shisha idishlar

To'g'ri  havo o'tkazmaydigan shishali bankalar  oziq-ovqatni muzlatishda muhim ahamiyatga ega. Barcha idishlar bir xil emas! Ba'zi idishlar boshqalarga qaraganda muzlatishga chidamliroq. Muzlatish uchun mos deb belgilangan idishlarni tanlang. Bu idishlar sovuqqa chidamli materiallardan tayyorlanadi. Shuningdek, shakliga e'tibor bering! Keng yon tomoni yoki o'tkir burchaklari bo'lgan idishlardan voz keching, chunki ular silliq idishlarga qaraganda tezroq singadi. Muzlatish uchun ko'pincha balandroq idishlar yaxshiroqdir, chunki ular issiqlik oqimiga yordam beradi. To'g'ri tomonli idishlar oziq-ovqat muzlaganda kengayish uchun biroz joy qoldirish imkonini beradi va shu sababli ham mashhurdir.

Keyin, idishlarning qalinligi haqida o'ylaylik. Qalinroq shisha temperaturaga chidamliligi yuqori bo'lishi mumkin. Buni idishning yon tomonlariga qarab aniqlashingiz mumkin. Agar ular mustahkam tuyulsa, siz to'g'ri yo'nalishda yurmoqdasiz. Idishni yorug'likka ushlab, uni to'ldirishdan oldin teshilgan yoki chip qilingan joylarini tekshiring. Muzlatgichda falokatga aylanish uchun faqat mayda teshilish yetarli! Muzlatgichda qolgan shikastlangan idish shishib ketishi mumkin va uni tozalash juda qiyin bo'ladi. To'g'ri qadoqlangan holda saqlash uchun yetarli bo'lgan bu Tianyun idishlari, shuningdek, sayohatda ham olib borish yoki muzlatgichda saqlash uchun ajoyib ovqat saqlash vositasi hisoblanadi va siz ularni oilangizning stolida taqdim etishda ishonch hosil qilasiz.

Muzlatish uchun xavfli miqdordagi shishali idishlarni qayerdan sotib olish mumkin?

Agar siz oziq-ovqatni muzlatish uchun shisha idishlarini sotib olmoqchi bo'lsangiz, ular mustahkam va chidamli bo'lishi kerak, chunki ular osongina sindirilmasin. Mahalliy yoki onlayn oshxona jihozlari do'konlari tekshirish uchun a'lo joydir. Shuningdek, ba'zi narsalarni katta miqdorda yoki ulg'ulik tarzida sotadigan do'konlarni sinab ko'ring. Bu sizga arzonroq narxda ko'p miqdordagi idishlarni sotib olish imkonini beradi. Siz mahalliy oshxona jihozlari do'konida yoki katta savdo markazida boshlashingiz mumkin. Bu yerlarda ko'pincha ulg'ulik sotuvlari va chegirmalar taklif etiladi.

Shuningdek, odamlar o'zlarining uyda tayyorlagan mahsulotlarini sotadigan hamjamiyat guruhlarini yoki veb-saytlarni qidirishingiz mumkin. Ba'zida ushbu sotuvchilarning foydalanmaydigan idishlari bor yoki sizga arzon narxda qo'shimcha idishlar sotadi. Shuningdek, siz ikkinchi qo'llaniladigan do'konlarga yoki xayriya do'konlariga tashrif buyurishingiz mumkin. Ko'pchilik shu do'konlarda yaxshi holatdagi chiroyli shisha idishlarga ega. Faqat sotib olishdan oldin idishlarni chiplar yoki trosgan joylar uchun tekshirib chiqing. Nihoyat, Tianyun veb-sayti kabi onlayn bozorlar ishonchli shisha idishlar bo'yicha chegirmalar taklif qiladi. Ular tez-tez aksiyalar yoki chegirmalar o'tkazadi, shuning uchun siz zarur idishlarga kam pul sarflab yetib bora olasiz. Agar siz shu joylarga qidirish uchun tayyor bo'lsangiz, biroz qidirish sizga ovqatni muzlatish uchun yuqori sifatli shisha idishlarni juda arzon narxda ta'minlaydi.

Asosiy maslahatlar

Oshlarni shishali idishlarga muzlatish qiziqarli va qulay bo'lishi mumkin, lekin idishlar singanidan saqlanish uchun bir nechta omilga e'tibor berish kerak. Birinchisi — oshlarni idishga solganda ular bilan idishning yuqori qismi o'rtasida doim bir oz bo'sh joy qoldirish kerakligidir. Oshlar muzlaydi, ular hajmni kengaytiradi. Agar ular uchun yetarli joy bo'lmasa, idish trostlanadi yoki yoriladi. Umumiy qoida sifatida yuqori qismida taxminan bir dyuym (2,54 sm) bo'sh joy qoldirish tavsiya etiladi.

Keyin, turdagi shishali idish bankasi ishlatayotganingiz muhim. Shuningdek, muzlatgichda saqlashga mos deb belgilangan idishlarni tanlang. Qolgan ovqatlarni kelajakda saqlamoqchi bo'lsangiz yoki sevimli meva va sabzavotlaringizni konservalamoqchi bo'lsangiz, bu idishlar sovuq haroratlarga chidamli bo'lishi uchun maxsus ishlab chiqilgan. Muzlatgichda saqlashga mos deb belgilanmagan oddiy idishlardan foydalanmang, chunki ular yetarlicha mustahkam bo'lmasa kerak. Yana bir maslahat — ovqatni idishga solishdan oldin sovutishdir. Masalan, sho'rva tayyorlaganingizda, uni idishga quyishdan oldin xona haroratigacha sovuting. Agar idish xona haroratiga yetib bormasa, issiq ovqatni sovuq idishga to'g'ridan-to'g'ri quyish idishning shishishiga sabab bo'ladi.

Yana bir foydali maslahat — idishlarni yaxshi qoplashdir. Sirtning ustini zich yopiladigan qopqoq bilan qoplang, lekin qopqoqni juda qattiq burmang. Bu oziq-ovqat muzlay boshlaganda havoning chiqib ketishiga imkon beradi. Agar qopqoqni juda qattiq burgan bo'lsangiz, idish singari shisha idishlar shisha qilinishi mumkin. Oxirgi qilishingiz kerak bo'lgan narsa — idishlarga muzlatilgan oziq-ovqatning nomi va muzlatilgan sanasini yozib qo'yishdir. Shunda siz uning ichida nima borligini va qachon muzlatilganligini bilib olasiz. Ushbu maslahatlarga amal qilsangiz, Tianyunning shisha idishlarida oziq-ovqatlaringizni xavfsiz muzlatishingiz mumkin va ularning shisha qilinishidan qo'rqaq bo'lmasangiz ham bo'ladi.

Shisha idishlarni muzlatgichda mas'uliyatli saqlash: Eng yaxshi usul qanday?  

Shishadan idishlarni muzlatgichda saqlash qiyin bo'lib tuyulsa ham, agar siz buni to'g'ri usulda qilsangiz, bu umuman murakkab emas. Birinchidan, shishadan idishlaringizni doim tozalab va quritib turishingiz kerak. Bu idishlarda noxush hid yoki bakteriyalar bo'lmasligini ta'minlash uchun kerak. Keyin, idishlarni muzlatgichga qo'yish tayyor bo'lganingizda, ularni ehtiyotkorlik bilan bir-birining ustiga qo'ying. Idishlarni bir-biriga juda yaqin qo'ymang yoki bir-birining ustiga ko'p qo'ymang. Shunda agar biror idish kengaysa yoki siljisa, u ikkinchi idishga urilib shishasi singari ketmaydi.

Yana bir muhim jihat — muzlatgichni tartibli tutishdir. Suvli oshlar, mevalar yoki souslar kabi o'xshash mahsulotlarni guruhlab saqlash orqali siz kerakli narsani topish uchun minglab idishlarni siljitishga hojat qolmaydi. Agar siz idishni chiqarib olsangiz, sekin harakat qiling. Idishni tez-tez tortib olishga harakat qilmasangiz yaxshi bo'ladi; hatto ehtiyotkorlik bilan ham biror idishni tez tortib olish uning shishasini singari ketishiga sabab bo'ladi. Shuningdek, muzlagan idishni bevosita qizdirilgan suvga yoki mikroto'lqinli pechga qo'ymang. Aksincha, Volddan kelib chiqqan holda, ularni ishlab chiqarilgandan keyin bir oz xonada turishiga imkon bering yoki qayta isitishdan oldin ularni oddiygina sovutgichga qo'ying.

Agar siz ko'p miqdordagi shishali idishlarga mahsulotlar solib, ularni muzlatgichga qo'yayotgan bo'lsangiz, muzlatgichni vertikal saqlash joyiga aylantiradigan g'ildirakli yoki qo'llaniladigan polka tashkilotlarini sotib olishni hisobga oling. Bular idishlarni tik turishiga va ularga osongina kirish imkonini berishiga yordam beradi. Oxirgi qadam sifatida, ayniqsa birinchi muzlashdan keyin idishlar va idishlar holatini muntazam ravishda tekshiring. Shu tarzda ular hali ham yaxshi holatda ekanligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Chunki siz mening maslahatimni qabul qildingiz, endi shishali idishlaringiz xavfsiz, muzlatilgan ovqatlaringiz esa yangi. Ovqatlaringizni Tianyun yordamida muzlating c shaffof shishali idishlar !