Konservalash uchun banka hajmlari

Mason bankalari konservalik bankalar sifatida ham tanilgan. Ular chidamli, ovqatlarning uzoq muddat bozorlanishini oldini oladi. Yangi konservalashtiruvchilar ham, 1950-yildan buyon konservalashtirib kelgan tajribali mutaxassislari ham ularni ishlatishni yaxshi ko'radilar. Mason bankalari turli o'lchamlarda mavjud. Har bir o'lcham o'z maqsadiga ega. Ba'zilari murabbo kichik partiyalari uchun yaxshi ishlaydi, boshqalari esa katta miqdordagi pomidorlar uchun ideal. Ushbu o'lchamlarni bilish sizga konservalash uchun nima kerakligini hisobga olib tanlov qilish imkonini beradi. Tianyun topishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi mason bankalaridan ba'zilarini ishlab chiqaradi

Konservalar uchun qanday o'lchamdagi mason bankalarini ishlatish kerak

Mason bankalari bir nechta o'lchamlarda mavjud. Litri, kvart va yarim gallon eng ko'p uchraydi. Bir litrlik banka 16 unsiyani sig'diradi. Jam yoki turshilar kabi narsalarning maydaroq portsiyalari uchun ajoyib. Agar siz marmalad tayyorlayotgan bo'lsangiz, bir litr ajoyib variantdir. Kvart bankalari kattaroq. Ular 32 unsiyali sig'imga ega bo'lib, mevalar, sabzavotlar yoki shorvalarni konservalash uchun ajoyib hajmga ega. Bir vaqtda saqlashingiz kerak bo'lgan ovqat miqdori kvart bankasidan foydalanishni xohlashingizni aniqlaydi. Yarim gallonlik bankalar juda katta — 64 unsiyali hajmga ega. Bu bankalar kattaroq miqdordagi turshilarni tayyorlash yoki kattaroq miqdordagi mevalar (yoki pomidorlar) ni saqlash uchun ideal tanlovdir. Ovqatni uzoqroq muddat yangiroq saqlashda to'g'ri hajmdagi banka muhim omil bo'lishi mumkin. Agar banka ovqat miqdoriga qaraganda juda katta bo'lsa, havoga kirish tarkibni portlatadi. Banka juda kichik bo'lsa, sizga yetarli joy qolmasligi mumkin. Shu sababli, qanday hajmdagi bankadan foydalanish kerakligini hal qilayotganda, qancha ovqat konservalashni rejalashtiryotganingizni hisobga oling. Shuningdek, turli hajmlarni aralashtirishingiz ham mumkin. Masalan, murabbaga bir litrlik bankalardan, mevalarga esa kvart bankalardan foydalanishingiz mumkin. Bu konservalash jarayoniga yana bir qo'shimcha qiziqarli jihat qo'shadi! Bundan tashqari, Tianyun orqali Mason bankalarini sotib olishingiz sifatga asoslanganligi sababli xavfsizlik tuyg'usi beradi. Ular zich yopilish uchun ishlab chiqilgan va ovqatni yangiroq saqlaydi.

Katta hajmdagi bankalarni xom-ashyor sotib olish uchun qayerga murojaat qilish kerak

Agar siz bankalarni bir qator sotib olishingiz kerak bo'lsa, ularga savdo qiladigan tarqatuvchilarni qidirishingiz mumkin. Odatda har bir banka uchun kamroq to'laysiz, shu sababli ham hajmli xarid qilish eng yaxshisi hisoblanadi. Konserve qurollari sotadigan mahalliy do'konlarda ular bor-yo'qligini tekshirishingiz mumkin. Ba'zi do'konlar ayniqsa ko'plab bankalar sotib olganingizda alohida takliflar berishi hamda imkon. Shuningdek, internet orqali ham hajmli sotiladigan bankalar mavjud. Ushbu do'konlarning fikrlarini yaxshilab tekshiring. Ayniqsa, ko'p miqdorda oziq-ovqatni bankaga solmoqchi bo'lsangiz, hajmli xarid qilish juda foydali bo'lishi mumkin. Tianyun turli hajmdagi bankalarni taqdim etadi. Siz katta miqdorda sotib olsangiz, ular odatda arzon narxlarda bo'ladi. Agar siz oddiygina qaragandan farqli narsani xohlasangiz, boshqa ranglar va uslublardagi variantlar ham mavjud. Hajmli bankalarni izlayotganingizda, turlicha do'konlarga tashrif buyuring va sifatga nisbatan narxni tekshiring. Ba'zi bankalar bir xil ko'rinishga ega bo'lishi mumkin, lekin germetik mahkamlilik darajasi har xil bo'lishi mumkin. Uzoq muddat oziq-ovqat saqlamoqchi bo'lsangiz, sifatli bankalar muhimdir. Mahalliy hunarmandchilik ko'rgazmalariga yoki fermerskiy bozorlariga a'zo bo'lishni ham ko'rib chiqishingiz mumkin. Ba'zan ushbu tadbirlardagi sotuvchilarda bankalar uchun ajoyib takliflar bo'ladi. Bankalarni sotib olayotganingizda, ularni germetik yopish uchun qopqoqlar ham borligini tekshirishni unutmang

Mason bankalarning qaysi hajmlari sizning ehtiyojlaringizga mosligini va ularni qayerdan sotib olish kerakligini bilganingizdan so'ng, sevimli ovqatlaringizni bankalarga solishni boshlashingiz mumkin! Dam oling va omadli konservalashtirish

Turli Hajmdagi Mason Bankalardan Foydalanishda Uchraydigan Umumiy Muammolar

Bankalar konservalashda juda muhim ahamiyatga ega! Lekin oddiy o'lchamdagi bankalardan foydalanganingizda ba'zi muammolar bo'lishi mumkinligini bilmadingizmi? Keng tarqalgan xato — odamlar bankalarni juda ham to'liq to'ldirishga harakat qiladi yoki etarlicha to'ldirmaydi. Masalan, kattaroq bankaga murabbo quysangiz, lekin uni butunlay to'ldirmasangiz, murabbo yaxshi yopilmay qolishi mumkin. Agar yopilma yomon bo'lib qolsa, havo kirib ketadi va ovqatingiz portlashi ehtimoli bor. Kichik bankaga ovqatni ortiqcha solsangiz, u tekis pishmasligi mumkin. Bu ayniqsa sous, sho'rva yoki shunga o'xshash zich mahsulotlar uchun xavfli. Yana bir muammo — bankalarning o'lchamiga qarab pishirish vaqtini sozlamay qo'yishdir. Kattalari tezroq pishadi, kichiklari esa uzoqroq vaqt talab qiladi. Buni hisobga olmasangiz, ovqatingiz pishmagan bo'lib qoladi. Shuningdek, turli o'lchamdagi bankalar kerak bo'lganda, qopqoqlar yoki halqalarni aralashtirib yuborish ham oson. Ba'zan odamlar katta bankaning qopqog'ini kichik bankaga qo'ymay urinib ko'radi, lekin bu noto'g'ri ishlaydi. Bu juda bezovta qiluvchi bo'lishi mumkin! Oxirgi muammo — har bir bankada nima saqlanayotganini yozib qo'ymaslik. Agar sizda turli o'lchamdagi va turlidagi bankalar bo'lsa, qaysi bankada nima borligini eslab qolish qiyin bo'ladi. Natijada, eski mahsulotlarni avvalroq yeyishingiz yoki oshxona shkaflaringizda nochorlik bilan duch kelishingiz mumkin! Ushbu muammolardan qochish uchun saqlash uchun to'g'ri o'lchamdagi bankani tanlang. Tianyun turli o'lchamdagi bankalar assortimenti bilan taqdim etadi va har bir retsept sizga aynan mos o'lchamni tanlashda yordam beradi

Turli Banka Hajmlari Bilan Konservalashdan Maksimal Foyda Qanday Qilib Olish Mumkin

Bankalarni siqish konservalashtirishning amaliy usulidir, ayniqsa keyinroq saqlash uchun ko'plab hosildan foydalanmoqchi bo'lsangiz. Buni aniqroq belgilashning bir usuli — ma'lum oshxona bankalarining hajmlariga qarab qaysi ovqatlar uchun qaysi biri mos kelishini o'ylashdir. Masalan, uyda tayyorlangan olma sousini konservalashtirsangiz, o'rta hajmli bankalar ideal bo'ladi. Bu sizga 17 ta bankani ochmasdan ham bir necha marta sous xizmat qilish imkonini beradi. Boshqa tomondan, bodringni shakarlantirish yoki yig'ilgan meva-sabzavotlarning kichik partiyalarini saqlash uchun kichik bankalar ajoyib bo'lishi mumkin. Tezkor pishiriq kerak bo'lganda ularni olib, xizmat qilish juda oson! Yana bir muhim jihat — bankalarni to'ldirishdan avval barcha tayyorgarlikni tugatish. Katta bankalar uchun kattaroq meva yoki sabzavot bo'laklarini kesishingiz mumkin; kichik bankalar uchun esa mahsulotlarni maydaroq qilib kesishni xohlashingiz mumkin. Bu bankalarni to'ldirish jarayonida vaqtni tejashga yordam beradi. Shuningdek, to'g'ri hajmdagi bankalardan foydalanish ishlov berish paytida idishdagi joyni behuda isrof etmasligingizni ta'minlaydi! Suv haraklanishi uchun yetarlicha joy bo'lishi kerak. Biroq, bir xil partiyada turli hajmdagi bankalarni aralashtirishda ularni tartibga solishni hisobga oling. Kichikroq bankalarni kattalari ustiga qo'ying yoki ularni juft-juft qilib qutilarga joylashtiring. Shu tarzda kerakli narsangizni darhol topasiz! Tianyun bankalari osonlikcha bir-biriga qo'yiladi, bu esa ularni saqlashni osonlashtiradi. Oxirgi qoida — agar bankalar turli shaklda bo'lsa (bu darsda ko'rsatilganidek), ularning ichidagi ovqat nomi va sanasi aniq yozilgan bo'lsin. Shunda qaysi birini birinchi ishlatish kerakligini bilib, oshxona shkafiniz doim yangi va tartibli bo'ladi.

Konservalash uchun qanday hajmli mason banka eng yaxshisi?

To'g'ri hajmdagi mason bankasini tanlash ovqatingizni mazali va xavfsiz saqlash uchun juda muhim. Olma, nok yoki yer berry kabi mevalar uchun kvart hajmli bankalar odatda eng yaxshisidir. Ular mevalarning etarli miqdorini sig'diradi va oilangiz keyinroq foydalanish uchun qulay bo'ladi. Agar siz oz miqdorda konservalashtirmoqchi bo'lsangiz yoki ba'zi porcijalarni saqlamoqchi bo'lsangiz, pint hajmli bankalar yaxshi ishlaydi. Murabbalar va gelatinlar uchun yarim pint bankalar mos keladi, chunki ular bir martalik foydalanish uchun mo'ljallangan. Ular saqlangan mahsulotlaringizni saqlaydi hamda ajoyib sovg'a sifatida ham ishlatilishi mumkin! Ammo turshitish (pickling) bilan bog'liq bo'lganda, banka hajmi oilangizning ta'miga qaramasdan farqlanadi. Masalan, turshitilgan sabzi tayyorlaganingizda ko'p miqdorda zaxira qilmoqchi bo'lsangiz, kvart hajmli bankalardan foydalanishingiz mumkin, lekin agar hozir uchun ozgina tayyorlamoqchi bo'lsangiz, pint hajmli bankalar ma'qulroqdir. Shurva, sous: Shu yerda ham kvart hajmli bankalardan foydalanishingiz mumkin — ular ovqatning yaxshi porciyasini sig'diradi va ochilgandan so'ng frigoda saqlash uchun nisbatan qulay. Tianyun zich yopiladigan bankalarga ega, shu tufayli ovqatingiz yangi xolatda qoladi! Agar granola yoki makaron kabi quruq ovqatlarni saqlamoqchi bo'lsangiz, barcha narsa tozalik bilan joylashadigan kattaroq bankalarni tanlang. Umuman olganda, ideal banka reja qilingan ovqatlanishlar soniga mos kelishi kerak. Bu yong'oqlangan ovqatlarni cheklashda va oshxona taxtasini tartibli saqlashda juda foydali! Bu maslahatlarni yodda saqlash har bir turdagi ovqat uchun to'g'ri variantni tanlashingizga va konservalashtirish sayohatingiz muvaffaqiyatli o'tishiga kafolat beradi.