EN
Nếu bạn yêu thích việc bảo quản những món ăn tự làm ngon miệng ấy, thì việc đông lạnh trong chai thủy tinh là một ý tưởng hay. Phương pháp này giúp thực phẩm của bạn giữ được độ tươi ngon trong thời gian dài. Tuy nhiên, có một vấn đề lớn cần lưu ý: Liệu những chiếc chai có bị vỡ không? Vì vậy, điều quan trọng là phải biết cách đông lạnh chúng đúng cách — chứ không chỉ đơn thuần nhét chúng vào túi zip và cho là xong — để tránh tình trạng vỡ chai. Việc đông lạnh chai thủy tinh có thể là một giải pháp đáng tin cậy trong thời gian dài. Giờ đây, hãy cùng tìm hiểu từng bước một. Thiên Vân đã chia sẻ với tôi một vài điều về chai thủy tinh!
Cách đông lạnh chai thủy tinh mà không bị vỡ?
Trước khi đông lạnh lọ thủy tinh, việc để lại một khoảng trống ở phần trên là cực kỳ quan trọng. Vì sao vậy? Bởi vì khi chất lỏng đóng băng, chúng nở ra! Tuy nhiên, nếu lọ được đổ đầy tới tận miệng, nó có thể bị nứt hoặc vỡ. Bạn nên để trống khoảng một inch (khoảng 2,5 cm) ở phần trên cùng của lọ. Khoảng trống này sẽ tạo không gian cho thực phẩm nở ra mà không làm hư hại lớp thủy tinh. À, và nếu bạn đang thắc mắc thì hãy làm nguội thực phẩm trước khi cho vào lọ. Thực phẩm còn nóng có thể gây sốc nhiệt cho thủy tinh và dẫn đến nứt vỡ. Một chi tiết quan trọng khác: lọ cần được để yên một thời gian ngắn ở nhiệt độ phòng — chỉ cần một lúc, không cần quá lâu — trước khi đưa vào ngăn đá. Việc đặt trực tiếp một lọ đã rất lạnh từ ngăn đá vào môi trường nóng cũng có thể khiến lọ bị vỡ vụn. Khi lấy thực phẩm ra khỏi lọ sau khi đã đông lạnh, hãy thực hiện từ từ! Đừng vội vàng. Nếu bạn gặp khó khăn khi mở nắp lọ, đừng cố gắng cạy mạnh. Chỉ cần ngâm lọ trong nước ấm là đủ để bạn nhanh chóng quay lại với công việc nấu nướng. Hóa ra, sự kiên nhẫn quả là một đức tính quý báu. Nồi Tianyun có khả năng chịu đựng sự thay đổi nhiệt độ tốt hơn đa số các loại nồi khác, do đó đây sẽ là lựa chọn phù hợp để đông lạnh. Hãy luôn ghi nhớ những biện pháp an toàn này, và bạn sẽ không gặp vấn đề gì khi đông lạnh thực phẩm trong lọ.
Những lọ thủy tinh tốt nhất để đông lạnh mà không bị vỡ
Bên phải. hũ thủy tinh kín khí là yếu tố then chốt khi đông lạnh thực phẩm. Không phải tất cả các lọ đều được tạo ra như nhau! Một số lọ chịu được nhiệt độ đông lạnh tốt hơn những lọ khác. Hãy chọn các lọ được ghi nhãn là 'phù hợp để bảo quản trong ngăn đá'. Những lọ này được làm từ vật liệu có khả năng chịu được nhiệt độ thấp. Ngoài ra, hãy cân nhắc đến hình dáng của lọ! Tránh các lọ có vai rộng hoặc góc cạnh sắc, vì những loại này dễ nứt vỡ hơn so với lọ có bề mặt trơn nhẵn. Các lọ cao thường thích hợp hơn để đông lạnh, bởi chúng hỗ trợ lưu thông nhiệt tốt hơn. Lọ có thành thẳng đứng rất phổ biến vì chúng tạo ra một khoảng trống nhất định để thực phẩm nở ra khi đông lạnh.
Tiếp theo, hãy suy nghĩ về độ dày của lọ thủy tinh. Thủy tinh dày hơn có thể kiểm soát tốt hơn hiện tượng sốc nhiệt. Bạn có thể nhận biết điều này bằng cách quan sát thành lọ: nếu cảm giác chắc chắn, khả năng cao bạn đang chọn đúng loại. Hãy cầm lọ thủy tinh lên và soi dưới ánh sáng để kiểm tra các vết nứt hoặc mẻ trước khi đổ thực phẩm vào. Chỉ một vết nứt nhỏ cũng đủ khiến lọ vỡ tan trong ngăn đá! Một lọ bị hư hỏng kẹt trong ngăn đá có thể nổ tung và việc dọn dẹp sẽ rất phiền phức. Các lọ Tianyun này rất phù hợp để bảo quản thực phẩm khi được đóng gói đúng cách — hãy chừa khoảng trống phía trên (head-space) 1/2 inch để thực phẩm có chỗ giãn nở khi đông lạnh. Ngoài ra, chúng còn là lựa chọn tuyệt vời cho việc lưu trữ thực phẩm mang theo bên người hoặc bảo quản trong ngăn đá, và bạn sẽ hoàn toàn yên tâm khi dùng chúng để phục vụ bữa ăn gia đình.
Mua lọ thủy tinh số lượng lớn để đông lạnh ở đâu
Nếu bạn đang tìm mua lọ thủy tinh để đông lạnh thực phẩm, bạn cần những chiếc lọ bền bỉ và chịu được va đập tốt, không dễ vỡ. Các cửa hàng dụng cụ nhà bếp địa phương hoặc trực tuyến là nơi lý tưởng để bạn tham khảo. Hãy thử các cửa hàng cũng bán một số mặt hàng với số lượng lớn hoặc theo hình thức bán buôn — điều này giúp bạn mua được nhiều lọ với giá thấp hơn. Bạn có thể bắt đầu bằng việc ghé thăm một cửa hàng dụng cụ nhà bếp địa phương hoặc một siêu thị lớn. Những nơi này thường áp dụng chương trình khuyến mãi và chiết khấu khi mua số lượng lớn.
Bạn cũng có thể tìm kiếm các nhóm cộng đồng hoặc trang web nơi mọi người bán sản phẩm tự làm của họ. Đôi khi, những người bán này có sẵn lọ thủy tinh mà họ không còn sử dụng, hoặc sẽ bán thêm cho bạn các lọ khác với mức giá hợp lý. Bạn cũng có thể ghé thăm các cửa hàng đồ cũ hoặc cửa hàng từ thiện. Nhiều nơi trong số này có những chiếc lọ thủy tinh đẹp mắt và vẫn ở trong tình trạng tốt. Tuy nhiên, hãy chắc chắn kiểm tra kỹ lọ trước khi mua để đảm bảo chúng không bị sứt mẻ hay nứt vỡ. Cuối cùng, các sàn thương mại điện tử trực tuyến như trang web của Tianyun cung cấp chiết khấu đối với các lọ thủy tinh đáng tin cậy. Các chương trình khuyến mãi hoặc giảm giá thường xuyên được triển khai, nhờ đó bạn có thể mua được những chiếc lọ cần thiết mà không phải chi quá nhiều tiền. Dẫu vậy, nếu bạn sẵn sàng tìm kiếm tại những địa điểm kể trên, chỉ cần dành một chút thời gian là bạn hoàn toàn có thể tìm được những chiếc lọ thủy tinh chất lượng cao để đông lạnh thực phẩm mà không tốn nhiều chi phí.
Những mẹo thiết yếu
Đông lạnh thực phẩm trong lọ thủy tinh rất thú vị và có thể tiện lợi, nhưng bạn cần lưu ý một vài yếu tố để tránh làm vỡ lọ. Yếu tố đầu tiên là luôn đảm bảo có một khoảng trống (khoảng cách không gian) giữa thực phẩm và miệng lọ khi bạn đóng gói. Khi thực phẩm đông lạnh, nó sẽ nở ra. Nếu không có đủ khoảng trống, lọ có thể bị nứt hoặc vỡ. Một hướng dẫn chung là để trống khoảng một inch (khoảng 2,5 cm) ở phần trên cùng của lọ.
Tiếp theo, loại lọ thủy tinh đựng đồ việc bạn sử dụng là rất quan trọng. Ngoài ra, hãy tìm những lọ được ghi nhãn là an toàn khi bảo quản trong tủ đông. Dù bạn đang lưu trữ thức ăn thừa để dùng sau hay chỉ đơn giản là đóng hộp các loại trái cây và rau củ yêu thích, những lọ này đều được thiết kế đặc biệt để chịu được nhiệt độ thấp mà không bị nứt vỡ. Đừng sử dụng các lọ thông thường không được ghi rõ là phù hợp với tủ đông, vì chúng có thể không đủ độ bền. Một mẹo khác là làm nguội thức ăn trước khi múc vào lọ. Ví dụ, nếu bạn nấu súp, hãy để súp nguội xuống đến nhiệt độ phòng trước khi đổ vào lọ. Nếu bạn không để lọ đạt đến nhiệt độ phòng, lọ có thể bị nứt khi bạn cho thực phẩm nóng trực tiếp vào lọ lạnh.
Một mẹo hữu ích khác là đậy kín lọ thủy tinh. Đậy mặt trên của lọ bằng nắp vừa khít, nhưng không vặn quá chặt. Điều này cho phép không khí thoát ra khi thực phẩm đông lạnh. Nếu bạn vặn nắp quá chặt, lọ có thể bị vỡ. Cuối cùng, hãy dán nhãn lên các lọ của bạn với cả ngày tháng và loại thực phẩm. Nhờ đó, bạn sẽ biết bên trong chứa gì và thời điểm bạn đã đông lạnh nó. Với những mẹo này, bạn có thể đông lạnh thực phẩm một cách an toàn trong lọ thủy tinh của Tianyun mà không cần lo lắng về việc lọ bị vỡ.
Bảo quản lọ thủy tinh trong tủ đông một cách có trách nhiệm: Phương pháp tốt nhất là gì?
Mặc dù việc bảo quản lọ thủy tinh trong tủ đông có thể khiến bạn cảm thấy khó khăn, nhưng thực tế hoàn toàn không phức tạp chút nào — miễn là bạn làm đúng cách. Trước hết, luôn giữ lọ thủy tinh sạch và khô ráo. Việc này nhằm đảm bảo trong lọ không còn mùi khó chịu hay vi khuẩn. Sau đó, khi bạn sẵn sàng đặt các lọ vào tủ đông, hãy xếp chúng nhẹ nhàng. Đừng chồng chất hoặc để các lọ quá sát nhau. Như vậy, nếu một lọ nở ra hoặc dịch chuyển, nó sẽ không va chạm vào lọ khác và vỡ tung.
Một yếu tố quan trọng khác là duy trì sự ngăn nắp trong tủ đông. Bằng cách nhóm các loại thực phẩm tương tự lại với nhau — ví dụ như súp, trái cây hoặc nước sốt — bạn có thể dễ dàng tìm được thứ mình cần mà không phải di chuyển hàng chục lọ. Nếu bạn lấy một lọ ra khỏi tủ đông, hãy thao tác từ từ. Đừng vội vàng giật mạnh lọ ra — ngay cả khi kéo nhẹ, hành động đột ngột này cũng có thể khiến lọ bị nứt. Ngoài ra, đừng đặt lọ đã đông lạnh trực tiếp vào nước nóng hoặc cho vào lò vi sóng. Thay vào đó, chuyên gia Vold khuyên bạn nên để lọ ở nhiệt độ phòng trong một thời gian ngắn sau khi lấy ra, hoặc chỉ cần đặt chúng vào tủ lạnh trước khi hâm nóng lại.
Nếu bạn đang làm việc với nhiều lọ thủy tinh, đổ đầy thực phẩm vào và đặt vào ngăn đá, hãy cân nhắc mua một số bộ tổ chức kệ giúp biến ngăn đá của bạn thành hệ thống lưu trữ theo chiều dọc. Những sản phẩm này sẽ giúp giữ các lọ đứng thẳng và dễ lấy. Cuối cùng, hãy kiểm tra định kỳ các lọ và thùng chứa, đặc biệt là sau lần đông lạnh đầu tiên. Nhờ đó, bạn có thể đảm bảo chúng vẫn ở trong tình trạng tốt. Giờ đây, nhờ làm theo lời khuyên của tôi, các lọ thủy tinh của bạn đã an toàn và thực phẩm đông lạnh của bạn luôn tươi ngon. Hãy đông lạnh các bữa ăn của bạn bằng Tianyun c lọ thủy tinh trong suốt !